Deig i vann uten gjær til paier i ovnen

Paier kan lages av gjærfri deig. Det er også deilig, men det vil ta mye mindre tid å lage mat. Med dette alternativet paier kan du raskt hilse på gjestene.

Har du noen gang tenkt deg en paideig uten gjær, melk og egg? Det er en fantastisk oppskrift på en magert rett, og nå vil vi dele den med deg.

En veldig vellykket deig til paier, som tilberedes bokstavelig talt "ut av ingenting". En kombinasjon av vegetabilsk olje, eddik og natron gjør underverk og gir smuleren en myk smuldrende tekstur. Sørg for å smøre skorpen med bakken egg eller melk før du baker den - dette vil gi en vakker glans. Disse paiene kan også friteres. På slutten av oppskriften viser vi resultatet av begge matlagingsalternativene.

Sammensetningen av en slik test er den enkleste. Alle ingrediensene er lett å finne på hvert kjøkken. Det er utrolig hvor deilige paier som er laget av en så "dårlig" deig. Dessuten er en slik deig rett og slett uerstattelig hvis du vil lage paier med et saftig grønnsaksfyll: den beholder fuktigheten godt, bakes godt og rosenrød.

Kålpaier er en smakfull bakverklassiker. Saftig, solid, rødaktig - de er gode som mellommåltid og er ideelle for en matbit. Vi tilbyr en variant av deigen til paier med kål, som tilberedes ved hjelp av choux -metoden uten å legge til egg. Produkter laget på en slik deig oppnås med en tynn sprø skorpe, lett og nesten luftig.

Paier på en slik deig kan tilberedes på kort tid: massen krever ikke korrektur og er klar til skjæring umiddelbart etter elting. Deigen er også fri for egg og animalsk fett, noe som vil glede vegetarianere. Du kan lage produkter på en slik deig både i ovnen og i dypt fett.