Chouxdeig til paier

Paiene kan stekes i ovnen eller stekes i en form. Men for dem er det alltid bedre å elte deigen med gjær, den hever godt og passer til enhver fylling.

Chouxdeig er godt fordi det bare er eltet, passer raskt og paiene er luftige og møre. Deigen brygges med kokende vann, og det tar ikke lang tid å stryke.

Stekte paier på chouxdeig viser seg ganske enkelt å være fantastiske. Deilig, vann i munnen, luftig og utrolig mør. Selv i en stekepanne er slike paier en skikkelig godbit! Og fyllet kan velges etter smak slik at hele familien kan glede seg over dette deilige!

Har du noen gang tenkt deg en paideig uten gjær, melk og egg? Det er en fantastisk oppskrift på en magert rett, og nå vil vi dele den med deg.

Veldig myk, mør deigdeig. Vi koker det på vaniljesaus, uten å tilsette gjær, i vann. Deigen viser seg å være myk, behagelig konsistens og behagelig å jobbe med. Som fylling kan du bruke hva hjertet ditt måtte ønske - både søtt og snacks.

Hvis du liker patties med et tynt lag med deig og ikke vil rote med gjær, så er denne oppskriften noe for deg. Vi bruker et minimum av ingredienser, hvorav det viktigste er kokende vann. Ja, ja - bare kokende vann.

Når familien din blir bedt om å lage paier, og det ikke er nok tid til å elte ekte gjærdeig, kan du lage den i henhold til den foreslåtte oppskriften ved hjelp av choux -metoden og kefir. Deigen er lett å elte, krever ikke tid til korrektur og er veldig praktisk å jobbe med. Paiene er myke og bedres ikke på lenge. Enhver fylling passer for dem, bare for søte må du legge til litt mer sukker.

Ruddy hjemmelagde paier med fyll er en svakhet ikke bare for barn, men også for mange voksne. Takket være tilstrekkelig mengde tørr gjær og brygging fra en slik deig, kan du bake paier med en gang. Den er praktisk å bruke, fester seg ikke til håndflatene, bobler ikke når den bakes, og paiene er myke og luftige.