Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Sølvkarpe på grillen på grillen

Sølvkarpe på grillen på grillen

0
2719
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 73,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 11,4 gr.
Fett * 1 gr.
Karbohydrater* 6,7 g
* per 100 gr. produkt
Sølvkarpe på grillen på grillen
Innhold

For å gjøre sølvkarpen på grillen velsmakende og saftig, skjær fisken i biffer, marinér dem med løk og sitronsaft og stek til lys skorpe på risten. Det er få bein i fiskemassen, fibrene er myke, skorpen er rødaktig og smakfull. Hele selskapet vil like en slik fisk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker fisken, fjerner innmaten, kutter hodet og finnene. Vi skjærer skrotten i tverrgående steker, tørker dem godt med et papirhåndkle. Legg den oppskårne fisken på et skjærebrett.
steg 2 av 5
Dryss biffene med salt og fiskekrydder. Gni krydderne over overflaten på biffene.
steg 3 av 5
Skrell løken, skyll og tørk. Vi skjærer den i tynne, gjennomsiktige fjær. Dryss dem over fiskebiffene. Hell sitronsaft på toppen. Vi dekker alt med film og lar det marinere i en time.
steg 4 av 5
Vi forbereder brazier. Vi tillater ikke åpen flamme. Legg sølvkarpen på risten sammen med løken. Stek fisken i omtrent femten til tjue minutter, til fiskemassen og løken er brunet. Ikke glem å snu risten for å jevne steke sølvkarpen.
steg 5 av 5
Server varm fisk. Pynt med sitronskiver og friske urter.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *