Zucchini pannekake kake
0
1056
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
154,7 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
5,2 gr.
Fett *
9,4 gr.
Karbohydrater*
15,2 g
Deilig fargerik zucchini pannekake kake er et flott alternativ for å diversifisere festbordet og et flott alternativ til leverkake. Den består av tynne squashpannekaker kombinert med friske tomater, hvitløk og friske urter. Krydret og delikat, det vil overraske alle, ikke bare med sin smak, men også med sine lyse farger, som den kombinerer.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker squashen under vann, det er ikke nødvendig å skrelle skallet, det er fortsatt mykt. Vi gni zucchini på et grovt rivjern, så klemmer vi ut saften litt for å fjerne overflødig væske. Tilsett egg til courgette, sikt mel, tilsett salt. Bland alt godt. Konsistensen av deigen ble som pannekaker.
Sett pannen på brannen, varm den opp og tilsett vegetabilsk olje. Vi fordeler deigen i en stekepanne i noen spiseskjeer og jevner den litt ut slik at vi får pannekakene med samme diameter. Stek pannekaken noen minutter på begge sider. Fra den angitte mengden ingredienser får vi 4-5 pannekaker. La pannekakene avkjøle litt.
Bland majones med hvitløk, passert gjennom en presse. Skyll tomatene og skjær dem i tynne skiver. Vi begynner å montere kaken: legg pannekaken på et fat, smør den med et tynt lag majones, legg et lag med tomat på toppen og dekk med neste pannekake. Smør den siste pannekaken på toppen med majones, fordel tomatene og dryss med urter.
