hjem
➠ Kasserolle
➠ Cottage cheese gryte
➠ Cottage cheese gryte med ris og epler

Cottage cheese gryte med ris og epler

1402

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 192,4 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 5,2 gr.

Fett * 3,3 gr.

Karbohydrater* 37,4 g

Innhold

Du kan lage mange interessante, smakfulle desserter fra cottage cheese, oftest er dette alle slags cottage cheese gryteretter. Tørket frukt, bær, frukt og andre fyllstoffer brukes vanligvis til fylling. Jeg foreslår at du tilbereder en uvanlig ostekrem med ris.

Ingredienser

Egg 3 stk. Granulert sukker 140 gr. Epler 1 PC. Hytteost 500 gr. hvit ris 100 g Vanillin 1 ss Salt 1 klype Smør for smøring

Tilberedningsprosess

Hvis du har ferdig ris, sparer du litt tid. Hvis det ikke er ferdige ris, kok det. Skyll risen godt flere ganger under rennende vann. Ha i en kjele og dekk til med vann i forholdet 1: 2,5. Salt. Kok opp risen og kok i 15 minutter. Avkjøl den kokte risen.

Del de kjølte kyllingeggene i hvite og eggeplommer. Ha hytteost i en bolle og tilsett eggeplommer, kokt ris og vaniljesukker. La en spiseskje sukker stå, og tilsett halvparten av det resterende granulatsukkeret til ostemassen. Bland alt grundig.

Skyll eplet godt, skrell og kjerne, og skjær i tynne skiver. Smør den tilberedte formen med litt olje eller dekk med pergament. Fordel den venstre spiseskje sukker jevnt på bunnen, legg de hakkede eplene på toppen.

Slå på ovnen for å forvarme. Visp de avkjølte eggehvitene på blanderen med middels hastighet, tilsett gradvis sukker og øk hastigheten på mikseren til tette topper er nådd.

Før gradvis inn proteinmassen i ostemassen, rør forsiktig med bevegelser fra bunn til topp. Ikke rør lenge, slik at proteinene ikke faller av. Overfør deigen forsiktig i en form, flat ut med en silikon spatel. Stekes i 35 minutter i en forvarmet ovn på 180 grader.