hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Gresskar ostemasse

Gresskar ostemasse

398

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 169,8 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 5,9 gr.

Fett * 5,1 gr.

Karbohydrater* 38,9 gr.

Innhold

Hvis du ikke liker denne søte, solrike grønnsaken, vet du ikke hvordan du skal lage den riktig. Stek en gresskarmuffins, og den blir din favorittbit som erstatter frokosten eller er et flott tillegg til te.

Ingredienser

Gresskar 200 gr. Egg 2 stk. Bakepulver 1,5 ts Solsikkeolje 100 ml Granulert sukker 1 ss. Hvetemel 250 g Hytteost 250 g Vanillin smak Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

La oss komme til gresskaret først. Vi renser grønnsaken, tar ut frøene og skjærer i små terninger.

Deretter koker du gresskaret i en gryte i 7-10 minutter til det er mykt og males i potetmos (tilsett litt vann i bunnen av kjelen slik at gresskaret ikke brenner seg).

Tilsett sukker, en klype salt og vanilje i eggene, pisk med en mikser til en luftig masse.

Tilsett hytteost og solsikkeolje til den resulterende massen. Vi flytter gresskaret hit og hell i litt kanel. Sikt mel med bakepulver.

Bland alt grundig slik at deigen blir tykk.

Vi sprer deigen i en form etter å ha dekket den med bakepapir.

Vi baker kaken i 30-40 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 °. Vi sjekker beredskapen med et trespyd eller en tannpirker. Den må holde seg tørr. Når cupcaken er klar, dekorer den som du vil og server den til bordet.