hjem
➠ Paier
➠ Kirsebærpaier
➠ Ostekake med kirsebær og gelé

Ostekake med kirsebær og gelé

1064

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 122,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 360 minutter

Proteiner * 3,5 gr.

Fett * 2,3 gr.

Karbohydrater* 22,5 g

Innhold

Cherry Jelly Cottage Cheese Pie er et enkelt og deilig hjemmelaget bakt produkt som enkelt kan tilberedes av en ung husmor. Bunnen av paien er ostemasse, og til fyllingen tilbereder vi kirsebær i gelé. En slik kake tilberedes raskt, det tar bare tid for geléen å stivne. Settet med ingredienser er enkelt.

Ingredienser

Mel 150 g Hytteost 150 g Smør 150 g Granulert sukker 150 g kirsebær 500 gr. Hytteost 150 g Spiselig gelatin 10 gr.

Tilberedningsprosess

Sikt mengden mel som er angitt i oppskriften på en sil i en bolle for elte deig. Ha i smør, hakket i små biter, og mos melet og smøret med en gaffel eller hånd til det smuldres.

Legg deretter cottage cheese revet på en sil til denne smuleren og tilsett 50 g sukker. Elt en glatt og stram deig med hendene. Rull den til en bolle, pakk den inn i en pose eller et stykke film og sett den i kjøleskapet i 1 time.

Etter denne tiden legger du deigen i et jevnt lag på en smurt ildfast form.

Sett paien i 20 minutter i en forvarmet ovn til 180 ° C og stek til den er gyllenbrun. Fjern den deretter fra ovnen og avkjøl.

I løpet av denne tiden forbereder du fyllet av kirsebærpai. Bløtlegg gelatin, helst instant gel, i 150 ml kaldt vann. Legg kirsebærene (ferske eller tinte) i en liten kjele, tilsett resten av sukkeret og varm opp på svak varme slik at bæret gir juice. Når kirsebærene koker, helles den hovne gelatinen over og røres raskt for å oppløse gelatinen helt. Deretter skilles bærene fra sirupen gjennom en sil.