And med honning og sennep i ovnen

Et solid og vakkert sett med and, poteter og svisker. Fjærkre stekes hele i ovnen sammen med poteter. Svisker gir denne retten en spesiell smak.

En flott fjærfe- og fruktrett. Takket være den originale dressingen av epler og appelsiner, smaker kjøttet godt. Og oppskriften er enkel nok til at hver husmor kan lage den.

Helbakt and er 100 prosent en festrett. Nå er akkurat det rette tidspunktet for å tenke på nyttårsferien og bestemme hva du skal lage til festfesten.

Som hovedrett til festbordet kan du bake and i folie med epler og poteter. Dette appetittvekkende produktet vil glede deg med sin aroma og delikate smak. Kjøttet blir saftig og mykt.

Du kan lage en appetittvekkende and med epler i en duftende marinade av honning og sennep. Kjøttet blir sprøtt på utsiden og saftig og mørt på innsiden. Server til festbordet.

Tradisjonelt bakes and til festbordet i ovnen med epler eller appelsiner.Du tilbys et mer interessant og originalt alternativ - å bake en and til et festlig bord med kvede og supplere smaken med ananas og krydrede urter. Den uvanlige smaken av denne retten vil glede gjestene dine.

Hvis du har en andeskrog og en god kvede, lag en fantastisk rett av dem - stek anda i ovnen. Fett andekjøtt passer godt til kvede og blir saftig og aromatisk etter steking. I denne oppskriften blir du bedt om å marinere fuglen i 12 timer i en duftende marinade. Vi baker i ovnen i ermet.

Smakfull, saftig and med en gyllenbrun skorpe i honning-sennepsaus. Hakket med epler, får den en spesiell smak og aroma. En ekte delikatesse!

Deilig, aromatisk and tilberedt i soyasaus med honning og sennep viser seg å være utrolig appetittvekkende. En god idé til et festlig bord. Gjester vil bli slått på stedet!

And med appelsiner viser seg å være saftig og aromatisk, med en uttalt sitrussmak. Vi legger også epler i fyllet - de passer perfekt til anda. Sørg for å marinere den med en duftende marinade med hvitløk og krydder før du fyller skrotten - bare da blir kjøttet deilig og saftig. Mariner fuglen om mulig minst 24 timer før baking.

Ingenting gjør andekjøtt mer forfriskende eller saftigere enn epler og svisker. Det er en tidløs klassiker som nytes av nesten alle. Til andemarinaden bruker vi en blanding av honning, soyasaus, sennep og sitronsaft. Denne blandingen passer godt til både kjøtt- og fruktfyll. Og det er også en garanti for at en gyllen skorpe blir rød på overflaten av skrotten.

Hylsen forenkler bakeprosessen i ovnen. Først forblir ovnen ren - ikke en dråpe fett forlater formen. For det andre forhindrer ikke hylsen dannelsen av en gyllenbrun skorpe, som ikke kan sies om folien eller gåsmakeren. For det tredje er kjøttet i ermet alltid saftig, siden naturlig juice og fett ikke flyter noe sted og ikke fordamper. Og vi skal marinere anda med sennep og honning - det viser seg veldig velsmakende!

Elskere av bakt and med en søtlig skorpe vil være interessert i denne oppskriften. Vi bruker honning-sennepsaus til sylting. Og til fyllingen - en blanding av frukt og nøtter. Kombinasjonen er veldig interessant i smaken: fjærkrekjøttet er søtt og sprøtt på toppen, men inni det er det saftig, mørt, med en lett fruktig syrlighet og nøtteaktig notat.

Ruddy blank and bakt i ovnen, fylt med surkål og epler - saftig, velsmakende, festlig og veldig attraktiv. I tillegg til fjærfeet, foreslår vi å lage tranebærsaus - med dette tilbehøret får andekjøttet en helt spesiell smak. Denne anda blir hovedretten på festbordet.

Hvis du ikke har stekt anda med surkål ennå, anbefaler vi at du prøver den. Naturlig vegetabilsk surhet fortynner fettinnholdet i andekjøtt godt og understreker dets naturlige smak. Ha i tillegg epler i fyllet. Sammen med skrotten foreslår vi å bake potetene med en gang. Det vil trekke i andefett og bli mykt og saftig. Det er best å servere slik and varm, drysset med friske urter.

Helbakt and med fyll i ovnen er den perfekte retten til enhver anledning. Den rosenrøde skrotten ser veldig appetittvekkende ut, og smaken er utrolig rik. Dette er fordi vi sender marineringskroppen på forhånd, og vi bruker saftige epler og poteter som fyll. Vi skal bake i ermet. Fjærfeet koker raskere og kjøttet blir saftigere. Og slik at skorpen er godt brunet, kort tid etter avsluttet steking, kutt ermet og smør overflaten på skrotten med honning og soyasaus. Fargen på anda blir mørk gylden mot slutten av stekingen.