Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Usbekisk pilaf i svinekjøtt

Usbekisk pilaf i svinekjøtt

0
3914
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 206 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fett * 15,5 g
Karbohydrater* 28 gr.
* per 100 gr. produkt
Usbekisk pilaf i svinekjøtt
Innhold

En veldig velsmakende nasjonal usbekisk rett kan enkelt tilberedes på kjøkkenet ditt. Det viktigste er å gjøre alt i en bestemt sekvens, uten å gå glipp av et eneste trinn, så får du en rik og aromatisk svinekjøttpilaf.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Skyll risen med rennende vann flere ganger, og legg deretter i bløt i 2-3 timer.
steg 2 av 10
Vask kjøttet, tørk det og skjær det i terninger.
steg 3 av 10
Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne, legg kjøttet. Smak til med salt, smak til og kok i 15-20 minutter.
steg 4 av 10
Skjær gulrøtter og løk i mellomstore biter.
steg 5 av 10
Tilsett løken i pannen i kjøttet, stek i 1-2 minutter.
steg 6 av 10
Tilsett deretter gulrøtter og stek videre i 5-7 minutter.
steg 7 av 10
Legg ris på toppen av stekingen, tilsett salt, rød pepper, kurkuma, spidskommen og krydder til pilaf.
steg 8 av 10
Hell innholdet i pannen med vann 1,5-2 centimeter over risnivået. Stek i 15-20 minutter på høy varme, uten lokk.
steg 9 av 10
Når alt vannet har kokt bort, dekk formen med et lokk, pakk det inn i noen få håndklær og la pilafen brygge i 20-30 minutter.
steg 10 av 10
Rør pilaf og server oss et bord.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *