Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Royal aprikos syltetøy

Royal aprikos syltetøy

0
1759
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 254,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 2 dager
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 59,7 g
* per 100 gr. produkt
Royal aprikos syltetøy
Innhold

Den kongelige oppskriften på aprikos syltetøy er å kombinere fordelene og smakene av frukt og frøene deres. Under kokeprosessen når aprikoskjernene en tilstand der de blir egnet for konsum.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask aprikosene og fjern frøene fra dem med en trepinne. Sett spydet inn på stedet der stilken var og skyv beinet ut av frukten.
steg 2 av 7
Bryt beinene med en hammer og ta ut nøttene. Nøtter skal smake søtt, hvis de er veldig bitre, kan du erstatte dem med andre nøtter, mandler eller cashewnøtter.
steg 3 av 7
Kombiner vann med sukker og kok en tykk, søt sirup.
steg 4 av 7
Legg skrellede kjerner i frukt. Stikk hull i aprikosskinnet flere steder slik at det ikke sprekker under varmebehandling og frukten beholder sin form.
steg 5 av 7
Ha frukten i sukkerlaken. Kok opp sirupen og la syltetøyet stå i 10-12 timer. Gjenta denne prosedyren 2 ganger til, hver gang koker frukten i ikke mer enn 2 minutter.
steg 6 av 7
Etter siste koking, tilsett saften av en sitron i syltetøyet og la det småkoke på svak varme i 2-3 minutter.
steg 7 av 7
Fordel frukten i steriliserte glass, fyll med sirup og rull sammen. En virkelig kongelig godbit er klar.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *