Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Aprikos syltetøy med gelatin

Aprikos syltetøy med gelatin

0
1287
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 413,2 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 78,7 g
* per 100 gr. produkt
Aprikos syltetøy med gelatin
Innhold

En magisk solrik syltetøy som vil muntre deg opp på kalde vinterdager. Bruken av zhelfix lar deg oppnå en tykk konsistens uten en stor mengde sukker, og litt konjakk i sammensetningen gir aromaen rikdom og fremmer langtidslagring.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi forbereder aprikoser til syltetøy. Vi vasker dem med rennende vann, blir kvitt defekte frukter. La det tørke slik at unødvendig fuktighet ikke kommer inn i syltetøyet.
steg 2 av 6
Skjær aprikosene i to halvdeler og fjern frøene.
steg 3 av 6
Mal de tilberedte aprikosene med en blender, kjøkkenmaskin eller kjøttkvern. Ha blandingen i en kjele eller ildfast bolle. Bland jellixen i en egen liten bolle med to ss sukker og hell blandingen i aprikosmassen. På dette stadiet, tilsett vanilje og kanel også, hvis ønskelig. Bland og legg på komfyren. Under periodisk omrøring, bring massen til koking og fjern den fra ovnen.
steg 4 av 6
Hell i resten av sukkeret og hell i konjakken (valgfritt). Rør og kok opp igjen.
steg 5 av 6
Kok syltetøyet i fem minutter med middels matintensitet. Ikke glem å røre hele tiden, da konsistensen av massen vil tykne merkbart, og det er fare for brenning. Fjern det resulterende skummet på slutten av tilberedningen.
steg 6 av 6
Hell den ferdige varme syltetøyen i forhåndsteriliserte glass og lukk dem med steriliserte lokk. La bankene avkjøles helt. Vi lagrer syltetøyet på et mørkt og kjølig sted.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *