Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Vannmelonskall

Vannmelonskall

0
437
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 198,5 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 16 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 68,8 g
* per 100 gr. produkt
Vannmelonskall
Innhold

En enkel måte å gjøre god bruk av vannmelonskallet på. Slik syltetøy vil smake mer som eplesyltetøy, og samtidig vil det være helt annerledes enn syltetøy av vannmelon.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
I dette tilfellet, jo tykkere skall av vannmelon, desto bedre. Skjær dem av etter at du har skylt selve vannmelonen, fjern deretter det tøffe grønne laget og skjær resten i små terninger. Ha dem over i en dyp bolle, dekk til med sukker og sett i kjøleskap over natten.
steg 2 av 5
Skjær sitronen i små biter sammen med skallet.
steg 3 av 5
Løs vannmelonskallene i en kjele og sett den i brann. Kok innholdet over middels varme i 20 minutter, rør regelmessig, tilsett deretter den smuldrede sitronen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Fjern gryten fra ovnen og la den avkjøles i 4 timer.
steg 4 av 5
Etter denne tiden setter du gryten tilbake på ovnen og får syltetøyet til å koke opp på middels varme i 15 minutter. Skorpene på dette tidspunktet burde ha blitt gjennomsiktige og fått en gylden nyanse.
steg 5 av 5
Ha det ferdige syltetøyet i forhåndsteriliserte glass. Skru lokket godt fast eller rull opp under nøkkelen, snu opp ned og pakk inn et teppe. La glassene stå slik de er til de er helt avkjølte.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *