Hvit kirsebærsyltetøy med sitron og mynte
0
2262
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
264 kcal
Porsjoner
10 port.
Matlagingstid
20 timer
Proteiner *
1,8 gr.
Fett *
0,5 gr.
Karbohydrater*
61 gr.
Visste du at det er en hvit kirsebær? Jeg visste ikke det heller, før jeg kom over denne velduftende oppskriften. Hvit kirsebærsyltetøy med sitron og mynte er bare en utrolig delikatesse med en ekstraordinær forfriskende og interessant smak.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Fjern frøene fra kirsebærene ved hjelp av en pinne eller et spesielt verktøy. Legg den knuste sitronen i en beholder der du skal lage syltetøyet, legg de tilberedte bærene på toppen. Fyll bærene med den nødvendige mengden granulert sukker, tilsett hakket mynte og nellik. Rør godt, dekk til og la stå i 10-12 timer.
Sett beholderen med bær på svak varme, kok opp, rør av og til og skum av det resulterende skummet. Kok i 15-20 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl helt. Gjenta tilberedningsprosessen 3-4 ganger til. Vask glassene grundig og steriliser i mikrobølgeovn eller ovn. Hell kokende vann over lokkene. Glass og lokk må være tørre.
Hell den varme syltetøyen forsiktig i sterile glass med en sleiv. Stram glassene med hvitt kirsebærsyltetøy med sterile lokk, og snu deretter opp ned. La avkjøle helt. Etter fullstendig avkjøling, snu glassene og overfør dem til et kjølig sted for oppbevaring. Restene av den duftende syltetøyet kan trygt smakes.
Nyt!