Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Søt kirsebærsyltetøy med groper og sitron

Søt kirsebærsyltetøy med groper og sitron

0
4126
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 258,7 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,6 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 60,6 g
* per 100 gr. produkt
Søt kirsebærsyltetøy med groper og sitron
Innhold

Kirsebærsyltetøy, tilberedt uten å fjerne frøene, beholder formen godt, og frøene gir en lett syrlig smak. Sitron gir syltetøyet en frisk sitrussmak og forhindrer at syltetøyet blir sukkeraktig under lagring. Søte kirsebær, både hvite og mørke, er egnet for matlaging, bare helst med tett masse. Syltetøyet tilberedes ved metoden for todelt matlaging med pauser på 5-6 timer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Sorter ut kirsebærene og skyll deretter med kaldt vann. Fjern stilkene fra bærene. Ha de tilberedte kirsebærene i en bolle for tilberedning av syltetøy og dekk til med den beregnede mengden sukker. Dekk til gryten og la kirsebærene ligge i sukkeret over natten.
steg 2 av 6
Dagen etter legger du kjelen med kirsebær på svak varme og steker i 5 minutter fra begynnelsen av koket. Slå deretter av varmen og la syltetøyet stå i 5-6 timer.
steg 3 av 6
Skyll sitronen med kokende vann og vask med en pensel. Skjær den deretter sammen med skallet i tynne sirkler. Kast sitronfrøene.
steg 4 av 6
Etter at tiden har gått etter den første tilberedningen, legg den skivede sitronen i syltetøyet og kok det også i 5 minutter fra begynnelsen av kokingen. La syltetøy stå igjen i 5-6 timer.
steg 5 av 6
Stek kirsebærsyltetøyet for tredje gang på svak varme i 20 minutter for å få en tykk konsistens.
steg 6 av 6
Hell varm syltetøy i tørre sterile glass og lukk godt. Du kan lagre søt kirsebærsyltetøy med sitron hjemme, bare på et mørkt sted.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *