Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Bringebær til vinteren
  4. ➠ Blåbærsyltetøy med bringebær

Blåbærsyltetøy med bringebær

0
953
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 260,8 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 145 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 0,9 gr.
Karbohydrater* 61,8 g
* per 100 gr. produkt
Blåbærsyltetøy med bringebær
Innhold

Jeg elsker villbærsyltetøy, og jeg vil dele med deg en enkel og sunn oppskrift på en velduftende og veldig velsmakende blåbær- og bringebærsyltetøy. Bringebær gir syltetøyet en uforglemmelig, lys og fyldig smak. Reduser mengden bringebær hvis du vil at blåbær skal være fremtredende i den ferdige godbiten din.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage blåbær bringebærsyltetøy. Sorter blåbærene sammen med bringebærene. Ha blåbærene i en sil, skyll grundig og la overflødig væske renne ut. Legg de tilberedte bærene i et metallfat med en tykk bunn.
steg 2 av 5
Fyll bærene med den nødvendige mengden granulert sukker, bland godt og la stå i 1-1,5 timer, dekket med lokk eller et rent kjøkkenhåndkle. I løpet av denne tiden vil bærene slippe ut en tilstrekkelig mengde juice.
steg 3 av 5
Sett deretter beholderen med bær på svak varme, kok opp, rør av og til og fjern det resulterende skummet. Stek syltetøyet i 20-25 minutter. I mellomtiden forbereder du glassene, vasker grundig og steriliserer i mikrobølgeovn eller ovn. Hell kokende vann over lokkene. Glass og lokk må være helt tørre.
steg 4 av 5
Hell den varme syltetøyen forsiktig i sterile glass med en sleiv. Stram glassene med blåbær og bringebærsyltetøy med sterile lokk, og snu deretter opp ned. La stå slik det er til det er helt avkjølt.
steg 5 av 5
Når de er helt avkjølte, snu glassene og flytt dem til et kjølig, mørkt sted for langtidsoppbevaring. Den avkjølte syltetøyet vil tykne godt og kan brukes som et kakelag eller som fyll for hjemmelagde bakevarer.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *