Blackberry syltetøy Pyatiminutka for vinteren

0
986
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 346,4 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 2,4 gr.
Fett * 0,8 gr.
Karbohydrater* 83,5 g
Blackberry syltetøy Pyatiminutka for vinteren

Hvis du liker å høste bær i form av syltetøy, kan du bruke denne oppskriften. Bjørnebær er et veldig velduftende bær og syltetøyet fra det vil vise seg å være velduftende hvis du bruker modne saftige bær. Tilberedningsmetoden forutsetter bevaring av nyttige vitaminer i en delikat delikatesse.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Hell den nødvendige mengden granulert sukker i en metallskål og fyll med drikkevann, sett på svak varme og kok til det koker. I mellomtiden måler du den nødvendige mengden bjørnebær. Bruk en elektronisk kjøkkenvekt, hvis tilgjengelig.
steg 2 av 7
Sorter bjørnebærene grundig, legg dem i en sil, skyll dem forsiktig og la overflødig væske renne ut.
steg 3 av 7
Ha de tilberedte bærene i en kokt sirup med granulert sukker og vann, kok opp, rør av og til og fjern det resulterende skummet, og fjern det umiddelbart fra varmen. Avkjøl helt og la den duftende syltetøy stå i 8-12 timer, dekket med et rent kjøkkenhåndkle.
steg 4 av 7
Sett det tilbake på svak varme, kok opp, kok i 5 minutter og fjern det umiddelbart fra varmen, avkjøl helt i ca 6-8 timer. Sett den på svak varme igjen, kok opp, kok i 5 minutter, fjern fra varmen og avkjøl helt i ca 6-8 timer. Sett den tilbake på svak varme, kok opp, kok i 5 minutter og fjern umiddelbart fra varmen.
steg 5 av 7
Forbered krukker, vask grundig og steriliser i mikrobølgeovn eller ovn. Hell kokende vann over lokkene eller kok opp. Glass og lokk må være helt tørre. Hell den varme syltetøyen forsiktig i sterile glass med en sleiv.
steg 6 av 7
Stram glassene med bjørnebærsyltetøy med sterile lokk, snu deretter opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe. La stå slik det er til det er helt avkjølt.
Når de er helt avkjølte, snu glassene og flytt dem til et kjølig, mørkt sted for langtidsoppbevaring. Den avkjølte syltetøyet vil tykne og være klar til bruk.
steg 7 av 7
Sørg for å prøve rester av bjørnebærsyltetøy med varm te.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *