Wild Pear Jam
0
1423
Kjøkken
Østeuropeisk
Kaloriinnhold
289,9 kcal
Porsjoner
2 s.
Matlagingstid
1 d.
Proteiner *
0,5 gr.
Fett *
0,4 gr.
Karbohydrater*
71,7 g
I henhold til denne originale oppskriften kan du lage en nydelig dessert av villpærer. Pærene kokes hele, halene fjernes ikke, og du får pærer som slikkepinner. Sirupen i dette syltetøyet vil være geléaktig, og en kvist mynte gir en forfriskende smak. I denne oppskriften er det viktig å ikke forstyrre forholdet mellom pærer, sukker og vann. Ethvert spill er egnet for syltetøy: skog, sitroner eller råte, bare for å være liten.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha den vasket haug med mynte og den tilberedte pæren i en kjele. Kok sirupen i en annen gryte med mengden vann som er angitt i oppskriften. Hell kokende sirup over pærene med mynte. La dem stå på i 6 timer for å avkjøle seg til hjemmetemperatur. Legg en flat tallerken på toppen av pærene og legg en liten vekt slik at pærene er helt nedsenket i sirupen. Ta deretter den avkjølte syltetøyen over høy varme til aktiv koking, slå av varmen og la pærene avkjøles igjen. Gjenta denne tilberedningsprosessen med avkjøling tre ganger etter 6 timer.
Glade og velsmakende forberedelser!