Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Fig syltetøy
  4. ➠ Fiksesyltetøy med sitron

Fiksesyltetøy med sitron

0
735
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 294,5 kcal
Porsjoner 0,6 l.
Matlagingstid 9 timer.
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 72,8 g
* per 100 gr. produkt
Fiksesyltetøy med sitron
Innhold

De skivede fiken dekkes med sukker og får stå over natten. Deretter tilsettes sitronsaft og syltetøyet er kokt til det tykner. Alt er lagt ut i banker og tett lukket med lokk. Det viser seg veldig velsmakende med en behagelig syrlighet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll først fiken grundig under rennende vann og tørk dem på et papirhåndkle. Skjær av hestehale og skjær den i små biter.
steg 2 av 7
Vi overfører de hakkede fikenene til en passende beholder, dekker med granulert sukker og lar stå over natten.
steg 3 av 7
I løpet av denne tiden vil bærene skille ut juice, sukkeret på toppen oppløses og du får en tykk sirup.
steg 4 av 7
Overfør fiken i sukkerlaken til en stor kjele eller kjele. Stek på svak varme i 10 minutter, til resten av sukkeret er helt oppløst.
steg 5 av 7
Hell i 3 ss. sitronsaft og kok opp syltetøyet. For å sjekke beredskapen, drypper vi en dråpe av den på en kald tallerken, lar den avkjøles og vipper den deretter til siden. Hvis det ikke blir uskarpt, er du ferdig.
steg 6 av 7
La den ferdige syltetøyet avkjøles litt og legg det ut i forhåndsteriliserte glass. Lukk alt godt med lokk og la det avkjøle helt.
steg 7 av 7
Vi lagrer syltetøyet på et mørkt, tørt sted. Server med ferskt hvitt brød, ost og varm te eller kaffe. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *