Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Stor jordbærsyltetøy

Stor jordbærsyltetøy

0
3192
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 225,4 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 69,9 g
* per 100 gr. produkt
Stor jordbærsyltetøy
Innhold

Aromatisk jordbærsyltetøy med hele bær er veldig populært i mange familier. I tillegg til at jordbærsyltetøy, som de ferske bærene i seg selv, er veldig velsmakende, er det også bra for kroppen vår. Bruken av den hjelper til med å styrke immunsystemet, øke elastisiteten i veggene i blodårene, normalisere genitourinary systemet og mer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
For syltetøy, velg tette, modne store bær uten tegn på ødeleggelse. Vask og tørk jordbærene.
steg 2 av 6
Legg jordbær i lag i en stor bolle, dryss bærene med sukker, la stå i 10-12 timer for å la jordbærsaften. Sylterutstyr skal være kobber eller emaljert.
steg 3 av 6
Når jordbærene har frigjort nok juice og sukkeret er helt vått, setter du beholderen med bær på bålet. Kok bærmassen over middels varme til sukkeret er helt oppløst, rør hele tiden med en treskje og fjern skummet fra overflaten.
steg 4 av 6
Vask sitronene og press saften ut av dem.
steg 5 av 6
Tilsett sitronsaft i syltetøyet, rør, det vil bevare den vakre jordbærfargen og hjelpe til å tykke sirupen. Fortsett å surre syltetøyet i 4-5 minutter til etter koking. Fjern deretter beholderen fra varmen, dekk den med gasbind eller et rent, tynt håndkle og la stå i 6-8 timer.
steg 6 av 6
Etter den tildelte tiden, sett syltetøyet på ilden igjen, kok opp, slå av komfyren, avkjøl syltetøyet. Gjenta dette en eller to ganger til. Kok bærene for siste gang i ytterligere 5 minutter etter koking. Fordel jordbærsyltetøyet i tørre steriliserte glass og rull sammen, la stå i et døgn ved romtemperatur, og sett det deretter på et kjølig sted.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *