Vill jordbærsyltetøy med haler
0
3125
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
277,7 kcal
Porsjoner
1,5 l.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
1,2 gr.
Fett *
0,5 gr.
Karbohydrater*
70,9 g
Skogjordbær er bra for alle - aromatisk, søtt og sunt. Men det tar enormt lang tid å skille kelkbladene fra dette bæret. Hvis det ikke er noen assistenter, er det vanskelig, og mange stoppes fra tanken på å lage for eksempel syltetøy. Du kan forenkle prosessen og "la" bærene koke sammen med sepal. Den eneste urokkelige tilstanden er selvfølgelig grundig skylling av råvarene, siden den beholder godt støv.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi sorterer jordbærene forsiktig og kaster tilfeldig søppel og defekte bær. Legg de tilberedte bærene i et dørslag i porsjoner og skyll under rennende vann. La bærene tørke. Legg deretter skogsjordbærene i en bolle for å lage syltetøy og dekk med granulert sukker. Rør om og dekk beholderen med et rent håndkle. Vi lar jordbærene stå med sukker i fem til seks timer slik at saften skiller seg ut.
God appetitt!