Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Greens, blomster, røtter
  3. ➠ Rabarbra retter
  4. ➠ Rabarbersyltetøy med appelsin 3 oppskrifter

Rabarbersyltetøy med appelsin 3 oppskrifter

0
7175
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 152,7 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 36,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Rabarbersyltetøy med appelsin 3 oppskrifter
Innhold

Rabarbersyltetøy med appelsin er en veldig uvanlig delikatesse med en fargerik smak av rabarbra og hint av sitrus. Det er godt å lage det sent på våren, når vinterbestandene har gått tomt, og saftige bær ennå ikke har vokst i radene. Denne syltetøyen vil spesielt appellere til de som foretrekker naturlig søtsaker! Den kan også tilberedes for vinteren, og hyllen din blir til en sann overflod av smaker!

Uvanlig rabarbersyltetøy med appelsinoppskrift med foto

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Først av alt må du forberede rabarbra til matlaging: for dette vasker vi det godt og rengjør det fra film, blader og røtter. Og så kutter vi stilkene i små rektangler (0,5-1 cm).
steg 2 av 6
Nå heller vi dem i en kjele og dekker med granulert sukker. I dette skjemaet må du la rabarbraen stå i 3 timer slik at den starter opp juice.
steg 3 av 6
Skyll appelsinene grundig, for vi skal bruke skallet til syltetøy. Det må rives på et grovt rivjern.
steg 4 av 6
Tilsett revet skall av 3 appelsiner på rabarbra med sukker og la det småkoke.
steg 5 av 6
Vi skreller også appelsinen fra den hvite filmen og skjærer den i firkanter. Når massen i pannen koker, helles appelsinskivene og stek i ytterligere 15 minutter.
steg 6 av 6
Hell ferdig syltetøy i glass (det er bedre å sterilisere dem på forhånd).

Syltetøyet er klart for bordet!

Rabarbersyltetøy med appelsin i en sakte komfyr raskt

Rabarbersyltetøy med appelsin i en treg komfyr er ganske raskt og enkelt å tilberede. Dette teknologiske miraklet er flott for hermetisering, selv om mange husmødre fremdeles velger "bestemors" metode. Prosessen med å lage mat i en multikoker er ganske enkel, og resultatet vil glede deg.

Porsjoner: 5

Matlagingstid: 1 time 20 minutter

Ingredienser:

  • Rabarbra - 500 gr.
  • Sukker - 800 gr.
  • Oransje - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

  1. Vi vasker de valgte rabarbra stilkene og renser dem for unødvendige blader og film. Skjær de tilberedte stilkene i biter.
  2. Fyll rabarbraen med sukker og la den stå i flere timer (fra 3 til 12) slik at så mye juice som mulig frigjøres fra den.
  3. På dette tidspunktet forbereder du appelsinen, fjerner skallet og skjærer skivene i små biter.
  4. Når rabarbraen er klar, legger du til appelsiner og legger alt i bollen med flere kokekar. For tilberedning, velg "Stew" -modus, syltetøyet blir tilberedt i omtrent en time.

Ferdig syltetøy kan rulles sammen i glass eller serveres umiddelbart!

Rabarbersyltetøy med appelsin- og ingefærrot

Rabarbersyltetøy med appelsin og ingefærrot er en veldig sunn og velsmakende godbit. Det vil spesielt appellere til elskere av naturlig søtsaker og vil spare deg for å måtte kjøpe vitaminer på apoteket.

Porsjoner: 15

Matlagingstid: 50 minutter

Ingredienser:

  • Rabarbra - 2 kg.
  • Oransje - 2 stk.
  • Granulert sukker - 2 kg.
  • Ingefærrot - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

  1. Skjær de skrellede rabarberstilkene i små firkanter, dekk med sukker på toppen i flere timer (fra 3 til 8), slik at rabarbraen er i sin egen juice.
  2. På dette tidspunktet skreller du ingefærroten og skjærer den i tynne skiver.
  3. Tilbered appelsiner på samme måte.
  4. Bland appelsiner og ingefærbåter og ha dem i en blender.
  5. Tilsett tilberedt velling i en bolle med rabarbra.
  6. Vi overfører alt til en emaljepanne og legger det på en forvarmet komfyr. Kok opp, reduser deretter varmen og stek i ytterligere 20 minutter.

Det gjenstår å korkke vår delikatesse i glass! Klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *