Hakket jordbærsyltetøy

Rabarbra passer godt til jordbær. Krydret lys syrlighet utfyller smaken av bæret og gjør syltetøyet uvanlig velsmakende. Denne syltetøyen tilberedes etter fem-minutters prinsippet og viser seg å være ganske tykk.

Delikat jordbærsyltetøy egner seg ikke bare som fyll for baking, men også som en uavhengig dessert. Tilsetning av pektin vil gjøre godbiten enda tykkere.

Hvis du trenger å lage syltetøy til hjemmelagde bakevarer eller et lag med desserter, kan du bruke denne raske og enkle oppskriften. Jordbærsyltetøyet med stivelse viser seg å være ganske tykt og beholder formen. Maisstivelse eller potetstivelse fungerer som et fortykningsmiddel.

Hvis du vil tilberede hjemmelagde jordbær for vinteren og ikke vet hvordan, anbefaler jeg deg å bruke oppskriften på jordbærsyltetøy med gelatin. Smaksatt jordbærkonfekt kan brukes som en frittstående delikatesse eller brukes som fyll for desserter.

Jordbærsyltetøy er en favoritt for mange. Hver husmor har sin egen favorittoppskrift på jordbærsyltetøy. Jeg vil dele en av mine favorittoppskrifter. Jordbærsyltetøy er laget som en syltetøy med en tykk konsistens og en behagelig konsistens.

Jeg foreslår at du lager en velduftende jordbærsyltetøy med gelatin. Den tykke konsistensen av syltetøyet gjør at den kan brukes som fyll for baking. Jordbærsyltetøy kan smøres over hvitt brød eller serveres med pannekaker og pannekaker til frokost eller te.

Noen fryser de revne jordbærene til vinteren, og noen maler dem med sukker. Imidlertid lagres revet jordbær dårlig, og selv lagring i kjøleskapet garanterer ikke at jeg ikke vil gjære på et år. Etter å ha laget en fem minutters syltetøy av bær, vil du få en garanti for at produktet ikke kommer til søppelet om et par uker eller måneder, og du vil ikke bruke så mye tid.

Hage jordbærsyltetøy er et velprøvd alternativ for å lage en dessert med et minimum av ingredienser. Det vil ikke ta deg for lang tid å forberede den. Men med alt dette vil ikke en sofistikert gourmet kunne motstå duften av denne lyse delikatessen.

En homogen tykk syltetøy oppnås fra jordbær, hvis bærpuré blandes med pektin, fordi selve bæret ikke har mye av det. Pektin vil bidra til å raskt gelere massen uten å koke den ned med ødeleggelse av vitaminer og verdifulle stoffer.

Hvis du ikke hadde tid til å lage jordbærsyltetøy, men du har frosne jordbær, deler vi med deg en oppskrift på en fantastisk jordbærsyltetøy. Den tilberedes i løpet av få minutter, mens den flyr av bordet. Den er perfekt som fyllstoff til yoghurt og cottage cheese, og som saus til pannekaker og pannekaker.

Vi tilbyr deg en oppskrift på aromatisk jordbærsyltetøy. Hakking av bær i potetmos og tilsetning av gelatin i syltetøyet gjør konsistensen homogen og tettere, noe som gjør syltetøyet ideelt som fyll i blader, gjær eller mørdeig, i tillegg til yoghurt eller cottage cheese.

Bringebær og jordbær er ikke helt den vanlige kombinasjonen for syltetøy. Imidlertid smaker det bare fantastisk! Både søte og aromatiske bær utfyller hverandre perfekt og utgjør en utrolig velsmakende duo!

Før du begynner å lage mat, bær bærene gjennom en kjøttkvern. Du får en homogen tykk syltetøy, som du kan legge på en bolle og lage et fyll til paier.

Det er kjent at villbær har en større aroma enn hagebær. De lager en veldig velsmakende tykk syltetøy, en utmerket delikatesse og et ideelt fyll for hjemmelaget baking.

Fremkomsten av forskjellige multifunksjonelle husholdningsapparater har forenklet prosessen med å forberede emner til vinteren. En veldig duftende og tykk syltetøy fås fra jordbær i en sakte komfyr.

Syltetøyet er laget av bær og frukt kokt i sukkersirup. Først og fremst er det en velkjent dessert. Den brukes i matlaging som et tillegg til bakevarer, ostemasse, kornblandinger og gryteretter. For å få en tykk jordbærsyltetøy trenger du et slags geleringsmiddel, pektin, agar-agar eller gelatin.

Slik aromatisk syltetøy vil ikke forlate noen likegyldige. Det er påfallende forskjellig fra hagejordbærsyltetøy. Et viktig poeng i tilberedningen av et slikt syltetøy er at det ikke er nødvendig å skrelle små bær av ville jordbær fra kelkbladene. Etter å ha ført råvarene sammen med urter gjennom en kjøttkvern, kan du perfekt "skjule" tilstedeværelsen av kelkblad i den ferdige syltetøyen. Selvfølgelig bør vask av bær med denne metoden være spesielt forsiktig.

Det er ikke alltid mulig å høste bær fra et vakkert og tett bær, men jordbær kan males, kokes og få en deilig homogen syltetøy.

Med ankomsten av kjøkkenutstyr i det moderne livet, blir det mye enklere og morsommere å forberede emner for vinteren. Samtidig er hjemmelaget jordbærsyltetøy mye bedre og sunnere enn kjøpte kolleger. Mal bæret til en homogen puré og kok det moderat søtt.

Jordbær har ikke nok naturlig pektin til å lage en deilig, tykk syltetøy. Derfor, hvis du ikke bruker geleringsmidler, må du observere andelen sukker og tilsette sitronsaft, som vil supplere de manglende stoffene og samtidig la rullingen lagres godt. Vi koker syltetøyet i omtrent 40 minutter for å bevare de nyttige stoffene i bæret.

Jordbær har ikke nok naturlig pektin til å lage en deilig, tykk syltetøy. Derfor, hvis du ikke bruker geleringsmidler, må du observere andelen sukker og tilsette sitronsaft, som vil supplere de manglende stoffene og samtidig la rullingen lagres godt. Vi koker syltetøyet i omtrent 40 minutter for å bevare de nyttige stoffene i bæret.

En jordbærdelikatesse laget av multikoker er ideell for noen som ikke vil bruke mye tid på å forberede og liker å forenkle ting. Mal bærene i potetmos med en stavmikser og få en homogen tykk og aromatisk syltetøy. Den kan lagres i kulde i opptil 1 år.

Pektin er et naturlig geleringsmiddel som brukes aktivt til fremstilling av syltetøy, syltetøy og konfekt. Det er godt fordi det tykner konsistensen av syltetøyet godt på bare et par minutter. Du trenger ikke å tilsette en stor mengde sukker og ikke koke råvaren på lenge - syltetøyet blir fortsatt tykt.

Et av alternativene for høsting av jordbær for vinteren vil være jordbærgelé med gelatin. Hjemmelaget jordbærgelé, i motsetning til den berømte gjennomsiktige desserten, vil ikke være like tett, men tykk nok. Sukker tilsettes gelé i mindre mengde enn syltetøy, fordi det ikke bare er en smakforsterker, men også et godt konserveringsmiddel. Gelatin tas med en hastighet på 0,5 g per 100 g bærmasse. Jordbærgelé holder seg godt ikke bare i kjøleskapet, men også i et vanlig skap eller skap.

Hvis du har samlet eller kjøpt dette spesielle villbæret, kan du alternativt koke jordbærsyltetøy med tilsetning av gelatin. Det er ingen hemmelighet at det er mange søte tenner blant voksne, så du vil glede familien din med en så velduftende, tykk og velsmakende dessert.

Vill jordbær, eller vill jordbær, høstes ikke i store mengder, bare som en delikatesse og medisin, fordi du ikke kan samle mye av det. Den beste måten å lagre dette bæret på uten å miste smaken og nyttige egenskapene er å fryse jordbær, revet med sukker. Du trenger ikke mye sukker, bare for sødme, ellers blir syltetøyet surt.

Av de forskjellige oppskriftene for å lage jordbærsyltetøy er den enkleste og raskeste jordbærsyltetøy uten å koke. Den er basert på andelen jordbær og sukker 1: 1,5, og sukker er både et konserveringsmiddel og et fortykningsmiddel. Denne syltetøyet suger hjemmelagde kaker godt, passer til fruktdrikker eller bare til te.

Når det gjelder smak og tekstur, skiller hakket jordbærsyltetøy seg fra rå jordbærsyltetøy laget med en blender. Det viser seg å være tykkere og med små biter av bær. Syltetøyet holder seg godt på et kaldt sted i opptil 6 måneder. Forholdet mellom jordbær og sukker bør tas i et forhold på 1: 1,4. For rå syltetøy anbefales det å velge bær som er tette og ikke er skadet av råte. Sitronsaft bør tilsettes denne syltetøyet som konserveringsmiddel og smakforsterker.

Denne metoden for høsting av jordbær for vinteren er generelt anerkjent som den enkleste og mest praktiske, siden bæret beholder smaken og aromaen av ferske jordbær i lang tid, men bare et stort kjøleskap er nødvendig. Mal jordbær enten med en potetknus eller med en blender, men i dette tilfellet vil det være flytende. Jordbær med sukker uten matlaging kan lagres godt i kjøleskapet i opptil 6 måneder.

For fruktdrikk, milkshake og andre dessertformål oppfordres du til å fryse ukokte jordbær med sukker i små isposer. Denne metoden er veldig praktisk, og du vil like den, fordi mange mennesker er lei av frosne hele jordbær. For denne metoden er både små og skadede bær egnet, bare ikke råte, ellers blir smaken på arbeidsstykket bortskjemt.

Et av alternativene for å høste jordbær med sukker til vinteren som rå syltetøy vil være å male dette bæret i en kjøttkvern. Det viser seg å være noe mellom et moset bær og hakket med en blender. Konsistensen av den kokte syltetøyet er tykkere. For langtidsoppbevaring er forholdet mellom jordbær og sukker tatt 1: 2.

Som et av alternativene for rå jordbærsyltetøy tilbys du en oppskrift på å lage den med en blender, som lar deg få en god, ensartet tekstur av arbeidsstykket. Når du maler dette bæret med en blender, viser jordbærpuréen seg å være mer flytende, så det tilsettes mer sukker enn med standardproportjonen. Tilsett litt appelsin i jordbærene for å gi syltetøyet en ny smak.

Jordbær, malt med sukker, som en måte å høste dette smakfulle og sunne bæret for vinteren, har en rekke fordeler i forhold til å lage jordbærsyltetøy. Det krever ikke mye tid, endrer ikke aromaen og smaken på bæret vesentlig, og kan lagres i opptil 6 måneder ganske enkelt i kjøleskapet. I gjennomsnitt tar de et likt forhold mellom mengden jordbær og sukker, men dette kan endres etter din smak. Litt sitronsyre tilsettes til dette preparatet som et godt konserveringsmiddel.

Fryseposer for jordbær må være intakte, fri for fremmed lukt, rene og tørre. Etter vask må bærene få tid til å tørke slik at en isskorpe ikke vises når den er frossen.

Det er best å velge jordbær for å fryse modne, saftige, søte. Hvis du i forberedelsesprosessen vil bruke bær hentet fra hagen, kan du prøve å begynne å plukke i tørt og varmt vær, ellers blir jordbærene sure.

For å forberede jordbær til vinteren i henhold til denne oppskriften, trenger vi isposer. Dette gjør det lettere å tine godbiten i riktig mengde. Frosne jordbær kan brukes som paiefyll eller som fyll til is og cocktailer.

En oppskrift som vil glede den virkelige søte tanden. En deilig og aromatisk dessert vil være nyttig når som helst på året. Den kan brukes som fyll for paier, pannekaker, kaker og søte tesmørbrød.

For å hogge jordbær kan du bruke en stavmikser eller en bolle med kniver. Bær for høsting må være fri for synlige skader og råte.