Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage melkesopp - oppskrifter
  4. ➠ Dumplings med poteter og melkesopp

Dumplings med poteter og melkesopp

0
1309
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 182 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 6,6 gr.
Fett * 8,8 g
Karbohydrater* 22,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Dumplings med poteter og melkesopp
Innhold

Mange husmødre høster melkesopp til vinteren, men ikke alle vet at de kan brukes til å tilberede en velsmakende og tilfredsstillende rett - dumplings med poteter og melkesopp. Saltet melksopp for dumplings finhakkes, og fersk eller frossen hakkes i en blender. Prøv forskjellige alternativer. Deigen til dumplings eltes med vann og et egg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered først dumplingsdeigen. Bryt et egg i en 200 ml kopp og hell vann på toppen av koppen. Bland alt sammen. Sikt mel i en bolle for elting av deig, tilsett salt og hell vann med et egg. Elt deigen med hendene. Sett deretter deigen i kjøleskap i 30 minutter.
steg 2 av 5
Skyll melkesoppen og kok i saltet vann.
steg 3 av 5
Mal den kokte melksoppen med skrellede løk og kokte poteter i en kjøttkvern eller bruk en blender.
steg 4 av 5
Overfør disse hakkede ingrediensene til en bolle, tilsett rømme, salt og svart pepper og rør. Fyllet er klart.
steg 5 av 5
Skjær deigen i små biter og kjevle ut med en kjevle. Legg soppfyll på hvert stykke og form dumplings vakkert. Kok deretter dumplings og server med rømme eller pepperrot.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *