Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Kirsebærkonfeksjon med pektin

Kirsebærkonfeksjon med pektin

0
1710
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 202 kcal
Porsjoner 0,8 l.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 48,5 g
* per 100 gr. produkt
Kirsebærkonfeksjon med pektin
Innhold

Kirsebærkonfekt er et veldig populært produkt i produksjon av konfekt. Denne syltetøyen fungerer ofte som et lag for kaker eller fylling til andre bakevarer. Å lage kirsebærkonfekt er enkelt, og nybegynnere kan også gjøre dette. For å oppnå ønsket konsistens brukes pektin ofte i fremstillingen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Kirsebær skal sorteres ut og skylles grundig under rennende vann. Deretter tørker vi bærene og fjerner alle frøene.
steg 2 av 5
Bland granulert sukker (4 ss) og pektin i en separat beholder. La oss la dette stå til side for øyeblikket.
steg 3 av 5
Vi overfører de tilberedte kirsebærene til en beholder der konfekten skal tilberedes. Etter det må bærene dekkes med det resterende granulat. Bland alt og la det stå til side i ca 4 timer. Denne gangen er nok til at sukkeret oppløses, og kirsebæret slipper ut saften.
steg 4 av 5
Vi legger beholderen med bær og granulert sukker på minimum varme. Kok opp. Etter koking, kok syltetøyet i 5 minutter, under konstant omrøring. Hell deretter en blanding av granulert sukker og pektin i en beholder med bær. Rør rundt slik at pektinet fordeles godt gjennom bærmassen. Vi koker alle ingrediensene i 2-3 minutter, og slår deretter av gassen.
steg 5 av 5
Hot cherry confiture må helles i steriliserte glass og strammes med lokk. Syltetøyet tykner helt etter avkjøling. Du kan lagre slike møbler på et kjølig sted og ved romtemperatur.

Nyt te!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *