Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sukkerfritt eple og gresskarpuré hjemme for vinteren

Sukkerfritt eple og gresskarpuré hjemme for vinteren

0
220
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 115 kcal
Porsjoner 0,2 l.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 28,4 g
* per 100 gr. produkt
Sukkerfritt eple og gresskarpuré hjemme for vinteren
Innhold

Denne puréen tilberedes uten sukker og søtningsmidler. Sødmen i parabolen er gitt av riktig utvalgte varianter av epler og gresskar, samt rosiner.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Prøv å velge et gresskar med grått skinn til potetmos, det har en lysere smak og aroma. Skyll den under rennende vann, skrell den og del den i to. Bruk en skje til å skrape innsiden med frø og skjær kjøttet i små terninger eller kiler.
steg 2 av 6
Epler må også skylles, skrelles og seig. Skjær i skiver omtrent like store som gresskaret. Plasser alt på dampovnen.
steg 3 av 6
Bløtlegg rosinene i kokende vann i 5-7 minutter. Klem den lett, tørk den med et håndkle og legg den på dampovnen med resten av ingrediensene.
steg 4 av 6
Still dampovnen i 20 minutter. På dette stadiet må du fokusere på graden av gresskarets doneness, siden dette er den tetteste ingrediensen. Hvis det etter 20 minutter fortsatt er hardt inne, la det stå i dampovnen i 5-10 minutter til.
steg 5 av 6
Overfør de tilberedte matvarene til en bolle og knus dem til en puré. Hvis du vil at konsistensen skal være mykere, mer homogen og uten store klumper, bruker du en blender eller kjøkkenmaskin.
steg 6 av 6
Ha den ferdige puréen i ferdig pasteuriserte glass og rull sammen under nøkkelen eller lukk godt med skruehett. Ordne glassene opp ned eller brett på siden, pakk dem inn med et teppe og la dem avkjøle helt, og oppbevar dem deretter på et mørkt og kjølig sted.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *