Hakkede pinnsvin med ris og poteter i ovnen
0
2963
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
163,7 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
7,4 gr.
Fett *
11 gr.
Karbohydrater*
13,9 gr.
Jeg foreslår å lage en utrolig velsmakende og lys rett som kan tilberedes ikke bare til lunsj eller middag, men også serveres som en varm rett til en festlig fest. Hakkede pinnsvin med ris og poteter, tilberedt i ovnen, viser seg å være uvanlig saftige og møre.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skjær potetene i terninger. Kombiner tomatsaus med rømme. Hell halvparten av den resulterende sausen over de tilberedte potetene og bland godt. Skyll risen under kaldt vann, ha i en kjele og dekk til med vann. Sett på middels varme. Kok opp, smak til med salt, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter, tøm deretter i et dørslag og skyll med kaldt vann.
Ha bollen i en bolle og dekk til med melk. Ha kjøttdeigen i en dyp beholder, klem bollen og legg den sammen med kjøttdeigen. Tilsett kokt ris, kyllingegg, hakket løk, hvitløk, salt og tilsett svart pepper etter smak. Bland godt. Rull pinnsvin av samme størrelse ut av det kokte kjøttdeigen, og fukt hendene i kaldt vann.
Dekk bakeplaten med folie, sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 35-40 minutter. Riv hard ost på et grovt rivjern. 5 minutter før tilberedning, fjern bakeplaten fra ovnen, fjern folien og dryss med revet ost. Sett inn i ovnen igjen. Fjern de tilberedte hakkete pinnsvinene med ris og poteter fra ovnen og server i porsjoner.
God appetitt!