Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Gjærfri surdeig til brød i brødmaskin

Gjærfri surdeig til brød i brødmaskin

0
3218
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 131,1 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 210 minutter
Proteiner * 3,9 gr.
Fett * 0,7 g
Karbohydrater* 27,2 g
* per 100 gr. produkt
Gjærfri surdeig til brød i brødmaskin
Innhold

Hjemmelaget brøddeig eltes best med surdeig. Forrettskulturen kan tilberedes veldig enkelt og relativt raskt ved hjelp av en brødmaskin. Hvis du har en slik teknikk på kjøkkenet ditt, kan du bruke denne oppskriften.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Ta forretten ut av kjøleskapet, legg den i bøtte på brødmaskinen.
steg 2 av 5
Mål den nødvendige mengden rugmel og varmt vann. Tilsett disse ingrediensene til brødmaskinen.
steg 3 av 5
Legg bøtta i brødmaskinen og start eltingsprogrammet uten baking.
steg 4 av 5
Vent omtrent 3 timer før startkulturen vokser merkbart.
steg 5 av 5
Ta en spiseskje startpakke fra brødmaskinen, overfør den til en glassburk, mat med 2-3 ss mel og vann. Når den stiger, sett den i kjøleskapet for oppbevaring.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *