Jellied blåbærpai på kefir
0
1094
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
167,6 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
45 minutter
Proteiner *
5 gr.
Fett *
7,9 gr.
Karbohydrater*
37 gr.
Prøv blåbær kefirpai. Bakevarer er ganske lette i kaloriinnhold, siden sammensetningen ikke inneholder smør eller margarin. I tillegg gjør tilsetning av bær en slik kake enda sunnere. Innsiden av produktet er myk, porøs, lett fuktig på grunn av bær. Skorpene i paien er myk, gylden.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For å forberede deigen, bryt eggene i en bolle, tilsett granulert sukker, salt og vaniljesukker. Pisk alt sammen med en mikser til det får et luftig, lett skum. Hell deretter i luktfri vegetabilsk olje, bland. Tilsett deretter kefir, bland. En slik pai hever spesielt godt hvis kefiren er sur, egnet for slutten av holdbarheten.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi smører bakefatet med vegetabilsk olje eller dekker det med oljet pergament - dette vil da forenkle prosessen med å trekke ut de ferdige bakevarene. Vi legger formen med deigen på midten av en allerede varm ovn og steker i omtrent førti - førtifem minutter. Deigen skal merkbart øke i volum, overflaten vil bli dekket med en gyllenbrun skorpe.
God appetitt!