Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Blomkålgryte i ovnen

Blomkålgryte i ovnen

0
694
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 170,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 65 minutter
Proteiner * 9,2 gr.
Fett * 13,8 g
Karbohydrater* 2,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Blomkålgryte i ovnen
Innhold

Blomkålgryte er en veldig velsmakende rett, spesielt i sommer-høstsesongen av denne grønnsaken, fordi blomkålblomstringene er saftige, sprø og veldig sunne. En perfekt kombinasjon av en gryte med kokt kyllingbryst eller kalkun ville være en god idé for en lett lunsj eller middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi demonterer blomkålhodet i blomsterstander, fjerner de tykke bena og skyller i et dørslag under rennende vann. Kok opp vann i en kjele (det skal være nok vann slik at kålen er helt nedsenket i det) og tilsett kålen, den skal koke i 5-6 minutter. Ikke kok det lenger, ellers blir det for mykt under steking.
steg 2 av 7
Mens kålen koker, gjør vi dressingen til gryten: bryt eggene i en dyp bolle og visp dem med en visp.
steg 3 av 7
Tilsett rømme til de piskede eggene. Fettinnholdet i rømme spiller egentlig ingen rolle, men hvis det er for tykt (26% eller mer), er det nødvendig å fortynne det litt med melk eller kefir, siden vi til slutt skulle få et ikke for tykt fyll, som lett fordeles over kålen.
steg 4 av 7
Gni osten på et grovt rivjern og ha i egg-rømme-massen. Bland godt med en visp. Tilsett salt og krydder etter smak.
steg 5 av 7
Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Vi legger blomkålen i et dørslag og lar den renne godt av vannet. Så legger vi det i en form.
steg 6 av 7
Hell blomkålen med egg-rømme-blandingen slik at den dekker hele formen jevnt, og dryss med dill eller andre av dine favoritturter. Vi steker i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter.
steg 7 av 7
Når toppen av gryten er brunet, er den klar. Vi tar den ut av ovnen, lar den avkjøle litt. I en varm tilstand vil den smuldre, og i en varm tilstand vil du kutte den perfekt i porsjonsstykker. Gryta er klar, du kan begynne å smake!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *