hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini og cottage cheese gryte

Zucchini og cottage cheese gryte

2896

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 86,1 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 7,3 gr.

Fett * 6,7 g

Karbohydrater* 3,7 gr.

Innhold

Hvem hadde trodd at en så uvanlig kombinasjon som courgette og cottage cheese kunne lage en veldig velsmakende og delikat rett. Zucchini og cottage cheese blir bakt i lag, takket være ostens innhold, dannes en appetittvekkende gyllenbrun skorpe på toppen.

Ingredienser

Squash (ung) 250 - 300 gr. Hytteost 250 - 300 gr. Salt smak Egg 2 stk. Kumelk 130 - 150 ml. Parmesan ost 80 - 100 gr. Greens smak Solsikkeolje 1 ss

Tilberedningsprosess

Visp egg og melk i en bolle.

Du kan bruke alle grønnsaker du liker: persille, dill, basilikum, spinat eller noe annet. Vask greenene, rist av væsken og hakk den deretter fint med en kniv. Riv osten på et grovt rivjern.

Bland urter, ost og cottage cheese, tilsett eggemassen, salt etter smak og bland igjen.

Vask squashen, tørk den, hvis nødvendig, skrell den av frø og hard hud. Skjær hver courgette i to og del halvdelene i tynne skiver.

Smør en ildfast form med solsikkeolje. Legg en tredjedel av ostemassen på bunnen, deretter et lag med courgette, igjen et lag hytteost, etter den courgette og avslutt forberedelsen med en ostemasse.