Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Fylte grønne tomater

Fylte grønne tomater

1
1793
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 74,8 kcal
Porsjoner 30 port.
Matlagingstid 4 dager
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 18,3 g
* per 100 gr. produkt
Fylte grønne tomater
Innhold

Jeg elsker forskjellige kulinariske eksperimenter. En gang var denne oppskriften mitt eksperiment. For å være ærlig var jeg ikke sikker på hans vellykkede resultat. Nå er syltede grønne tomater med fylling en hyppig gjest på bordet vårt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered de nødvendige ingrediensene for de fylte grønne tomatene. Skyll grønne tomater grundig under kaldt rennende vann, og tørk deretter. Skyll persille og dill grundig, rist av overflødig fuktighet, hakk fint med en skarp kniv.
steg 2 av 8
Skjær hver tomat i midten med et korsformet kutt, men ikke helt.
steg 3 av 8
Vask gulrøttene grundig, skrell dem med en grønnsaksskreller, hakk med en blender eller kjøkkenmaskin.
steg 4 av 8
Skrell hvitløken. Vask varm rød paprika, fjern frø. Ha det i en blenderbolle og bland til det er jevnt. Juster mengden hvitløk og rød rød pepper i henhold til dine smakspreferanser.
steg 5 av 8
Ha finhakket greener i en dyp beholder, tilsett hakkede gulrøtter, varm rød pepper med hvitløk, bland godt. Fyll tomatene med den resulterende massen. Brett i en dyp beholder, vekslende med pepperrotblader og laurbærblader. Løs opp salt og granulat i varmt vann, tilsett eddik og hell over tomater med saltlake.
steg 6 av 8
Jeg har to containere. Saltlaken skal dekke de fylte grønne tomatene helt.
steg 7 av 8
Lukk beholderne med lokk, legg undertrykkelse på toppen og la stå i romtemperatur i 4 dager.
steg 8 av 8
Legg de tilberedte syltede grønne tomatene med fyllet på en tallerken og server. Oppbevar ferdige snacks i kjøleskapet eller på et kjølig sted.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Yuliya 12-09-2020 02:52
Takk for deilig oppskrift. Jeg ser frem til morgenen for å komme i gang. Spørsmål: Hvilket volum / vekt av vann er beregningen for i denne oppskriften? Uten denne informasjonen er det umulig å beregne saltkonsentrasjonen (%). Jeg er redd for å skru det opp. Takk på forhånd . Julia
å svare

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *