Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomatemner for vinteren
  4. ➠ Salte grønne tomater som på markedet

Salte grønne tomater som på markedet

0
1426
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 41,7 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 17 d.
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 11,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Salte grønne tomater som på markedet
Innhold

Selv tøffe grønne tomater, når de er riktig saltet, kan være en virkelig delikatesse. Husmødre vil alltid oppnå smaken av fattomater som selges på markedet. Denne oppskriften viser deg hvordan du gjør det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Velg tomater av middels størrelse, vanlig form med en glatt overflate. Vask grønnsakene og skjær av stilkene.
steg 2 av 4
Forbered sømglas, vask og steriliser dem. Kok lokkene. Vask grønt og paprika, skrell hvitløken.
steg 3 av 4
Legg pepperrot- og kirsebærblader, paprika og et par hvitløksfedd nederst på flaskene. Fyll glassene halvveis med tomatene, tilsett deretter et nytt lag med pepperrotblader, dill og hvitløk. Legg tomatene på toppen av glasset, og ha et par druer i glassene også.
steg 4 av 4
Forbered saltlake. Løs opp salt i vann med en hastighet på 50 gram per 1 liter væske. Sett saltlaken i brann, kok opp. Hell varm saltlake over tomatglassene, lukk lokkene og legg på et kjølig sted i 15-17 dager. Saltede tomater kan serveres med kokte poteter, kjøtt eller brukes til andre retter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *