Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Grønne tomater i tomatpuré for vinteren

Grønne tomater i tomatpuré for vinteren

0
5260
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 179,4 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 3,2 gr.
Karbohydrater* 45,2 g
* per 100 gr. produkt
Grønne tomater i tomatpuré for vinteren
Innhold

Grønne tomater smaker vesentlig forskjellig fra modne røde og gir deg en ny smak. I denne oppskriften inviteres du til å lage en salat med grønne tomater i tomatpuré. Du får både en utmerket forrett og en dressing til borscht. Du kan endre mengden salt og sukker etter eget ønske.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Skyll grønne tomater grundig under rennende vann.
steg 2 av 15
Skjær dem deretter i små, frie former.
steg 3 av 15
Skrell løkene og skjær dem i tynne halvringer.
steg 4 av 15
Vask gulrøttene og skrell dem av med en skreller.
steg 5 av 15
Hakk deretter gulrøttene i små biter, men du kan også kutte dem på et grovt rivjern.
steg 6 av 15
Overfør alle hakkede grønnsaker til en gryte.
steg 7 av 15
Bland dem godt.
steg 8 av 15
Sett rettene med grønnsaker på svak varme og la det småkoke i 20-30 minutter. I løpet av denne tiden vil grønnsakene produsere juice. Sørg for å røre dem.
steg 9 av 15
Etter denne tiden, tilsett vegetabilsk olje til grønnsakene. Du kan ta uraffinert solsikkeolje. Det vil gi salaten en spesiell smak.
steg 10 av 15
Smør grønnsakene og smøret i ytterligere 15–20 minutter på svak varme, og tilsett deretter salt og sukker etter smak.
steg 11 av 15
Tilsett deretter mengden tomatpuré som er angitt i oppskriften til grønnsakene, la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
steg 12 av 15
Ha så pepparkorn og laurbærblader i salaten. Slå av varmen etter 5 minutter.
steg 13 av 15
Du kan kaste laurbærbladene, ellers kan de gi snacken en bitter smak.
steg 14 av 15
Ha den tilberedte salaten i forhåndsteriliserte glass og rull sammen. Snu glassene på lokkene, dekk til med et varmt teppe og la avkjøle helt.
steg 15 av 15
Overfør den kjølte salaten til et lagringssted, men du kan også lagre den hjemme.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *