hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Stekt courgette i mel

Stekt courgette i mel

1203

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 181 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 9,4 gr.

Fett * 6,9 gr.

Karbohydrater* 29,7 g

Innhold

Stekt courgette i mel er den raskeste forretten som serveres med forskjellige gjærede melkesauser. En saus laget med rømme eller naturlig yoghurt med finhakkede urter og hvitløk er perfekt med stekt zucchini.

Ingredienser

Squash 2 stk. Egg 2 stk. Hvetemel 100 g Malet svart pepper smak Vegetabilsk olje 3 ss Salt smak

Tilberedningsprosess

Tilbered maten du trenger til din squash. Ta en liten beholder og sikt hvetemelet med en fin sil flere ganger.

Vask squashen godt og skrell den med en grønnsaksskreller. Skjær den avskallede squashen i ringer. Skru på ovnen. Ha i en dyp skillet.

Forvarm en skillet godt over middels varme. Pensle med litt vegetabilsk olje. Bryt kyllingeggene i en beholder, tilsett salt og svart pepper, bland med en visp. Dypp de skivede courgetter i de piskede eggene, rull deretter i mel og dypp dem igjen i de piskede eggene.

Stek den tilberedte courgetten på begge sider til den er gyllenbrun.

Legg den tilberedte courgetten på en tallerken kledd med tørkepapir slik at overflødig vegetabilsk olje absorberes. Server den stekte courgetten med din favorittsaus, pyntet med ferske hakkede urter, skyllet og tørket.

God appetitt!