Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Hagtorn syltetøy
  4. ➠ Hagtorngelé

Hagtorngelé

0
1324
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 293,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 74,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hagtorngelé
Innhold

Hagtorngelé er en sunn og velsmakende godbit som utelukkende består av naturlige ingredienser. Takket være den kortsiktige varmebehandlingen beholder bærene sine fordelaktige egenskaper, og geléen beholder sin rike, lyse farge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi vasker hagtornfruktene i et dørslag under rennende vann og lar overflødig vann renne ut.
steg 2 av 7
Ha deretter hagtorn i en tykbunnet kjele og tilsett et glass vann. Kok opp bærene og damp i 3-4 minutter.
steg 3 av 7
Vi kaster hagtornbærene i et dørslag og gni bærene med en treskje for å lage en puré.
steg 4 av 7
Ha deretter puréen i osteklut, rullet i 3-4 lag og press ut saften.
steg 5 av 7
Hell saften i en kjele og tilsett sukker i forholdet 1: 1 til mengden juice. Kok opp saften over middels varme, rør hele tiden, og kok i 10 minutter. Sirupens konsistens skal bli geléaktig.
steg 6 av 7
Hell sirupen varm i steriliserte glassglass og stram til lokkene. Emnet skal avkjøles sakte, så vi pakker glassene inn i et frottéhåndkle og lar dem avkjøle helt, og deretter setter vi dem i kjøleskapet.
steg 7 av 7
Etter at geléen er avkjølt og avkjølt, vil den få en tykk geléaktig konsistens.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *