Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Jordbærgelé med zhelfix for vinteren

Jordbærgelé med zhelfix for vinteren

0
1318
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 154 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 10 min.
Proteiner * 0,6 g
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 37,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Jordbærgelé med zhelfix for vinteren
Innhold

Tilsetningen av zhelfix blir garantert tykkere - syltetøy, gelé, syltetøy blir tykt og tett. La oss lage jordbærgelé på denne måten. Allerede ved oppvarming av jordbærråvarer med gelatin vil man se hvordan massen tykner. Etter koking og påfølgende avkjøling stivner geléen veldig godt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi sorterer jordbærene, fjerner alle ødelagte prøver, skyller grundig i litt varmt eller kaldt vann, skjærer av bladbladene.
steg 2 av 5
Legg de vaskede bærene på et rent håndkle og la dem tørke. Deretter purerer vi bærene med en nedsenkbar blender. I en separat beholder, bland jellix og to ss granulert sukker fra totalen. Hell den resulterende tørre blandingen i jordbærpuréen, bland godt og sett på ovnen. Kok opp under konstant omrøring.
steg 3 av 5
Hell resten av granulat i den kokte puréen, bland, vent igjen på koking. Fra dette øyeblikket koker vi geléen i nøyaktig tre minutter, under kontinuerlig omrøring. Etter tre minutter fjerner du geléen fra ovnen.
steg 4 av 5
Banker og lokk vaskes på forhånd og steriliseres på hvilken som helst tilgjengelig måte. La beholderen tørke helt. Hell varm gelé i tilberedte glass og lukk dem med tørre sterile lokk.
steg 5 av 5
Vi snur boksene opp ned for å kontrollere tettheten og lar den avkjøles i denne stillingen. Vi legger den avkjølte geléen i kjelleren eller kjøleskapet for oppbevaring. Etter fullstendig avkjøling tykner geléen merkbart og blir mer tett.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *