Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Skogssopp julienne

Skogssopp julienne

0
1288
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 129,8 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fett * 6,2 gr.
Karbohydrater* 13,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Skogssopp julienne
Innhold

Julienne med villsopp under en osteskare viser seg å være veldig aromatisk. Har ikke tid til å få fatet ut av ovnen, og aromaen vil spre seg gjennom kjøkkenet. Julienne tilberedes vanligvis i porsjoner; for dette formålet er kokottmakere, leirgryter, silikonformer eller andre lignende kjøkkenutstyr egnet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask soppen, skjær i tynne skiver. Stek soppen i smør til den er mør, mens du rører hele tiden. Smak til med salt og smak til under stekeprosessen.
steg 2 av 4
Forbered sausen i en annen skillet. Stek to ss mel til de er gyllenbrune, ha smør i en skillet, smelt det og bland med mel til det er jevnt, og pass på at det ikke brenner seg. Hell deretter sakte i melk, salt og smak til. Kok sausen under konstant omrøring til den tykner.
steg 3 av 4
Fordel soppen i porsjonsformer, dekk dem med saus og dryss med revet ost på toppen.
steg 4 av 4
Stek juliennen i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden vil soppen absorbere sausen, og osten vil smelte og dekke med en gyllen skorpe, og retten din vil få et veldig appetittvekkende utseende og aroma.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *