Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Steinbit på grillen på grillen

Steinbit på grillen på grillen

0
2865
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 126 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 19,6 gr.
Fett * 5,3 gr.
Karbohydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Steinbit på grillen på grillen
Innhold

Steinbitens kjøtt er ganske vannaktig, men dette er ikke en grunn til ikke å lage det på grillen. Fisken mister litt fuktighet på risten og er fortsatt veldig saftig. Marinér den på forhånd i krydder og eddik.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker fisken, fjerner innmaten, kutter hodet. Vi skjærer slaktet i fileter, trekker ryggen, forlater huden. Tørk de resulterende lagene med masse godt med et papirhåndkle og skjær i mellomstore biter.
steg 2 av 5
Legg fiskestykkene på arbeidsflaten og dryss med salt, svart pepper og italienske urter på alle sider. Vi fordeler krydderne godt over overflaten av fisken med hendene.
steg 3 av 5
Vi legger fisken i en dyp bolle og fyller den med eddik. Lukk med lokk, trykk med noe tungt og la det marinere i to til tre timer.
steg 4 av 5
Vi forbereder brazier. Det skal ikke være åpen flamme, vi etterlater bare glør. Vi legger fisken på en rist litt oljet med vegetabilsk olje og sender den til grillen. Snu risten av og til og kok fisken i omtrent tjue til tjuefem minutter.
steg 5 av 5
Vi fjerner den ferdige steinbit fra grillen og serverer den umiddelbart på bordet, mens fisken er varm og saftig. I tillegg kan du servere sitron, friske urter, grønnsaker, kokte poteter.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *