Pizza dans une poêle en 10 minutes - 5 recettes étape par étape avec photos

Bon appétit!

Conseil: cette pizza peut également être préparée avec une seule mayonnaise (4 cuillères à soupe) ou crème sure (4 cuillères à soupe), selon les aliments disponibles.

Pizza dans une poêle sur du pain pita étape par étape

L'un des moyens les plus rapides de préparer une pizza dans une poêle est de faire cuire la garniture sur un pain pita fin et rond. Au lieu de pain pita, vous pouvez utiliser des gâteaux de pâte prêts à l'emploi, appelés "base de pizza".Un énorme avantage de la recette est l'absence totale de manipulation de la pâte, et cette pizza est aussi bonne que celle servie dans une pizzeria.

Ingrédients:

• Lavash ou base pour pâte - 1-2 pcs.
• Fromage à pâte dure ou mozzarella râpé - 150 gr.
• Saucisses ou poitrine de poulet bouillie - 150 gr.
• Tomates - 2 pcs.
• Poivre bulgare - facultatif.
• Ketchup + mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Beurre - 10 gr 10-20 gr.

Processus de cuisson :

1. Coupez finement le jambon ou la poitrine de poulet bouillie (ou toute autre saucisse), les tomates en tranches et le poivre bulgare en lanières. En option, vous pouvez ajouter des champignons, des olives ou des olives hachés à la garniture, ou vous pouvez faire une pizza entièrement végétarienne.
2. Si vous préparez un plat à base de fond de pizza, graissez ensuite le fond de sauce (ketchup + mayonnaise) et mettez dessus tous les produits de garniture en saupoudrant de fromage râpé.
3. Si vous faites cuire une pizza sur du pain pita, saupoudrez une couche de pain pita mince de fromage et recouvrez-la d'une deuxième couche de pain pita pour rendre la pâte un peu plus épaisse, puis graissez la deuxième couche avec de la sauce et mettez la garniture sur le dessus .
4. Beurrez une poêle à frire préchauffée avec une petite quantité de beurre (vous pouvez également utiliser une cuillère à soupe d'huile végétale), posez la pizza dessus sur du pain pita ou une base de pâte et faites cuire sous le couvercle jusqu'à ce que le fromage fonde.

Bon appétit!

Pizza dans une poêle sur pâte de kéfir

La pizza copieuse au kéfir s'avère plus moelleuse que la pizza sur la crème sure ou la pâte à mayonnaise. Pour la garniture, utilisez les aliments que vous aimez ou ce qui est actuellement dans le réfrigérateur.

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine de blé, qualité premium - 8-10 c.
• Huile de tournesol - 2-3 cuillères à soupe
• Kéfir - 1 cuillère à soupe
• eggsufs de poule - 1 pc.
• Soda - 1 cuillère à café
• Sel - 1 pincée

Pour remplissage:

• Fromage à pâte dure - 100-150 gr.
• Saucisses - 200 gr.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Olives au goût.
• Concombre mariné - au goût.
• Ketchup - 40-50 gr.
• Tomates - 1 pièce

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, battre au fouet jusqu'à l'apparition d'une mousse légère, du kéfir à température ambiante avec du sel et un œuf, ainsi qu'avec du soda, du vinaigre éteint.
2. Ensuite, ajoutez la farine tamisée à la pâte, en l'introduisant progressivement et en la remuant. En conséquence, vous ne devriez pas obtenir de pâte trop liquide, mais pas épaisse - comme pour les crêpes.
3. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol à la pâte et remuer.
4. Graisser une poêle avec de l'huile et étaler la pâte dessus avec une cuillère en une couche uniforme.
5. Ensuite, faites cuire le gâteau dans une poêle sous un couvercle pendant 5 à 7 minutes à feu très doux pour qu'il ne commence pas à brûler.
6. Coupez les saucisses en petites tranches fines, les tomates, les olives - en moitiés, les poivrons et les cornichons pelés des graines - en fines lanières (il n'est pas nécessaire de mettre tous ces produits dans la garniture, ils peuvent être retirés ou ajoutés à votre discrétion) .
7. Râpe le fromage.
8. Lorsque la croûte de pizza est légèrement cuite sur le dessus, badigeonnez-la de ketchup (vous pouvez la graisser non seulement avec du ketchup, mais aussi avec de la mayonnaise).
9. Ensuite, disposez les produits de remplissage, en commençant par les saucisses.
10. Saupoudrer la pizza de fromage râpé et cuire à feu doux jusqu'à ce que la croûte soit cuite, tandis que le fromage doit fondre complètement.
11. La pizza finie peut être garnie de feuilles de basilic ou de brins d'aneth et de persil.

Bon appétit!

Pizza sur pâte sans œufs aux fruits de mer - une recette étape par étape

La pizza à la pâte sans œufs est une autre pizza rapide qui est parfaite pour ceux qui jeûnent ou ne mangent pas d'œufs de poule. Pour la garniture, nous vous suggérons de prendre des fruits de mer (par exemple, des crevettes cocktail) et des morceaux d'ananas en conserve. Les fruits de mer peuvent être accompagnés de poisson rouge salé.

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine de blé, qualité premium - 8 c.
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe
• Crème sure - 4 cuillères à soupe
• Mayonnaise - 4 cuillères à soupe
• Sel - 1 pincée

Pour remplissage:

• Fromage à pâte dure - 100-150 gr.
• Fruits de mer - 200 gr.
• Olives au goût.
• Ketchup + mayonnaise - 40 gr.
• Ananas en conserve - au goût.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, fouetter ou cuillère la farine tamisée avec de la crème sure et de la mayonnaise, et une pincée de sel. Vous pouvez mélanger la pâte dans un bol mixeur. Pour l'élasticité, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale à la pâte.
2. Mettez la pâte dans une poêle graissée et faites-la cuire sous un couvercle sans la remplir à feu doux pendant 5 minutes.
3. Ensuite, badigeonner la pâte de mayonnaise et de sauce ketchup, garnir de garniture de fruits de mer, d'olives et de tranches d'ananas (ou tout autre aliment adapté à la pizza).
4. Saupoudrer le fromage râpé sur la pizza et cuire sous le couvercle jusqu'à ce que la pâte soit complètement cuite et que le fromage soit fondu. Cuire à feu doux pour bien cuire.

Bon appétit!

Pizza au lait - une recette rapide en 10 minutes

Si vous voulez cuisiner une pizza pas trop calorique, préparez la pâte non pas avec de la mayonnaise ou de la crème sure, mais avec du lait à faible pourcentage de matières grasses. Le remplissage est à votre discrétion.

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine de blé de qualité supérieure - 1,5 c.
• Oeuf - 1 pièce
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe
• Lait - 100 ml.
• Sel - 1 pincée

Pour remplissage:

• Fromage à pâte dure - 100-150 gr.
• Poulet bouilli ou saucisses - 200 gr.
• Olives, olives - au goût.
• Tomates - 1 pièce
• Concombres marinés au goût.
• Ketchup + mayonnaise - 40 gr.

Processus de cuisson :

1. Dans un grand récipient, fouettez l'œuf et le lait avec un fouet (il ne doit pas sortir du réfrigérateur, mais restez sur la table et faites chauffer), ajoutez le soda, éteint avec du vinaigre, du sel et de l'huile végétale.
2. Ajouter la farine à la pâte par étapes, en la pétrissant sans grumeaux, épais, comme sur des crêpes.
3. Mettez la pâte dans une poêle graissée et faites-la cuire sous le couvercle pendant 5 à 7 minutes pour que le gâteau soit cuit sur le dessus.
4. Ensuite, badigeonnez le gâteau de sauce (mayonnaise + ketchup) et mettez la garniture sur le dessus. Tous les composants de la garniture doivent être finement hachés avec un couteau et le fromage doit être râpé.
5. Saupoudrer la pizza de fromage râpé et cuire à feu doux, couvert pendant encore 5-7 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit complètement cuite; le fromage sera également cuit pendant ce temps.

Bon appétit!