Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Cukinia na zimę
➠ Adjika z cukinii z papryką na zimę

Adjika z cukinii z papryką na zimę

1300

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 56,9 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 0,7 grama

Tłuszcze * 2,7 gr.

Węglowodany* 13,4 gr.

Zadowolony

Cukinia Adjika z papryką to niesamowicie smaczna, pikantna przekąska na zimę. Gęsty i apetyczny, z nim każde danie będzie mieniło się nowymi kolorami! Prawdziwa rozkosz!

Składniki

Proces gotowania

Wszystkie warzywa myjemy wodą. Jeśli cukinia jest dojrzała, lepiej usunąć z nich skórkę, aby nie smakowały gorzko. Cukinię również kroimy na połówki i wyjmujemy nasiona łyżką.

Pokrój paprykę na dwie części, usuń nasiona. Wytnij szypułkę pomidorów. Myjemy i myjemy marchewki.

Czosnek obrać i drobno posiekać nożem.

Teraz zmiel wszystkie warzywa z wyjątkiem główek czosnku za pomocą blendera. Dodaj do nich cukier, sól, mielony pieprz i olej roślinny. Wymieszaj i podpal. Po ugotowaniu gotuj adjika przez 40 minut. W 10 minut. dodaj czosnek i ocet do miękkości. Zamieszać.