Adjika z ostrej papryczki chili

0
1311
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 33,6 kcal
Porcje 0,2 l.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 13 gr.
Węglowodany* 2 gr.
Adjika z ostrej papryczki chili

Taka adżyka nie jest puszkowana, więc w jak największym stopniu zachowuje wszystkie witaminy z zawartych w niej warzyw. Ostra papryka nadaje wszystkim główny smak i ostrość. Taka adjika dobrze komponuje się z barszczem ze smalcem, galaretką, mięsem i innymi potrawami. Zimą produkt pomoże w walce z wirusami, ale ze względu na swoje nasilenie jest przeciwwskazany w chorobach żołądka.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Ostre papryczki chili umyć, usunąć podstawę i nasiona.
krok 2 z 8
Obierz i opłucz czosnek. Jeśli czosnek jest mały, możesz potrzebować dwa razy więcej ząbków.
krok 3 z 8
Przewiń pieprz przez maszynkę do mięsa lub zmiel w misce blendera lub robota kuchennego.
krok 4 z 8
Zmiel także czosnek i dodaj do puree paprykowego. Możesz go również posiekać nożem lub przecisnąć przez prasę.
krok 5 z 8
Wlej sól do powstałej masy.
krok 6 z 8
Wlej olej roślinny i wymieszaj.
krok 7 z 8
Rozłóż adjika w sterylnych słoikach, mocno zakręć i przechowuj w lodówce.
krok 8 z 8
Dodaj do sosów mięsnych, gulaszu warzywnego lub po prostu posmaruj chlebem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *