Pietruszka Adjika na zimę

0
844
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 95,5 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 23,5 grama
Pietruszka Adjika na zimę

Pikantna adżyka z pietruszki z dodatkiem chili i papryki będzie doskonałą opcją na sos do mięsa i warzyw, który godnie zastąpi zakupione ketchupy i sosy zawierające konserwanty i dodatki. Adjika składa się w całości z naturalnych składników i nie jest poddawana obróbce termicznej, dzięki czemu pietruszka i warzywa zachowują witaminy i składniki odżywcze. Adjika jest przygotowywana absolutnie prosto i szybko i nie wymaga dużo czasu, wystarczy przygotować zioła i warzywa, a następnie zmielić je w blenderze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Dokładnie opłucz pietruszkę pod chłodną bieżącą wodą, wkładając ją do durszlaka, a następnie połóż na ręczniku kuchennym, aby trochę wyschła od wody. Następnie kroimy na małe kawałki.
krok 2 z 5
Papryczki bułgarskie i chili myjemy pod bieżącą wodą, kładziemy na ręczniku i pozostawiamy do wyschnięcia z wody. Następnie kroimy paprykę na pół, usuwamy szypułki i nasiona. Pokrój pieprz na kawałki dowolnej wielkości, aby wygodnie było go zmielić w blenderze. Obierz i umyj czosnek.
krok 3 z 5
Przygotowaną pietruszkę i pieprz z czosnkiem zmiel mikserem lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
krok 4 z 5
Do puree warzywnego dodać sól, cukier i ocet, wymieszać tak, aby przyprawy równomiernie rozłożyły się na warzywach.
krok 5 z 5
Gotową adżykę rozprowadzamy do wysterylizowanych słoików, dokręcamy gotowanymi pokrywkami i wkładamy do lodówki do przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *