Dom
➠ Adżyka
➠ Adżyka
➠ Adjika z pomidorów na zimę

Adjika z pomidorów na zimę

1913

Kuchnia Kaukaski

Zawartość kalorii 49,8 kcal

Porcje 15 port.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 1,5 gr.

Węglowodany* 10,6 gr.

Zadowolony

Adjika z pomidorów to doskonały sos do każdego dania. Podawanie adjiki z pomidorów jest odpowiednie do różnego rodzaju mięs, dań rybnych, a także dodatków. Zawiera wiele przydatnych substancji, które są tak niezbędne dla organizmu w zimnych porach roku. Dlatego adżyka pomidorowa jest dobrą opcją do zbioru na zimę.

Składniki

Świeże pomidory 2,5 kg Papryka 500 gr. Chilli 1 szt. Cukier granulowany 100 gramów Sól 0,5 łyżki Czosnek 150 gramów Olej roślinny 50 ml. Ocet stołowy 9% 25 ml

Proces gotowania

Pomidory należy umyć, pokroić na kilka kawałków i zmielić.

Opłucz paprykę i ostrą paprykę, grubo posiekaj, usuwając nasiona. Obierz czosnek. Następnie zmiel przygotowane składniki za pomocą maszynki do mięsa.

W jednym pojemniku połącz wszystkie skręcone warzywa, dodaj do nich cukier granulowany i sól, wlej olej roślinny i ocet. Wszystko trzeba wymieszać.

Następnie podpal mieszankę pomidorową, po ugotowaniu gotuj przez 30 minut.

Po przygotowaniu rozprowadź adjika do wysterylizowanych pojemników, zamknij je szczelnie pokrywkami. Całkowicie schłodź obrabiany przedmiot w temperaturze pokojowej, a następnie przenieś go do przechowywania w chłodnym miejscu.