Moczony arbuz na zimę
Do tego przepisu należy użyć arbuzów o średniej dojrzałości, aby podczas oddawania moczu owoce nie zamieniły się w tłuczone ziemniaki. Proces gotowania praktycznie nie różni się od solenia innych warzyw i owoców.
| Produkt 100g | Kcal | Białko | Tłuszcze | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Arbuz | 27 | 0.7 | 0.1 | 5.8 |
| Cukier granulowany | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Ziarna czarnego pieprzu | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Liść laurowy | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Kwas cytrynowy | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Parasole koperkowe | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| Czosnek | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| Liście czarnej porzeczki | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Musztarda w proszku | 378 | 37.1 | 11.1 | 32.6 |
| Liście chrzanu | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |