Biszkopt ze skrobią
0
674
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
222,3 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
6,9 gr.
Tłuszcze *
6,2 gr.
Węglowodany*
48,2 g
Proponujemy Wam przepis na puszysty, delikatny włoski biszkopt Margarita. Jego osobliwość polega na tym, że składa się z mąki pszennej 50:50 i skrobi. To właśnie ta proporcja tych dwóch składników nadaje temu herbatnikowi niezwykłej lekkości i puszystości. A zawarte w kompozycji masło nadaje przyjemny kremowy aromat i złocisty kolor. Taki biszkopt idealnie nadaje się zarówno jako baza do ciasta, jak i jako samodzielny.
Składniki są zaprojektowane na kształt 23-25 cm.
Składniki
Proces gotowania
2-3 godziny przed rozpoczęciem gotowania wyjmujemy jajka z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Posmaruj naczynie do pieczenia cienką warstwą masła i posyp mąką. Włączamy piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni. Włóż masło do małego pojemnika, włóż do kuchenki mikrofalowej i rozpuść do uzyskania płynnej konsystencji. Następnie pozostawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Czynności przygotowawcze zakończone, zacznijmy przygotowywać ciasto.
Przewiewne ciasto układamy w przygotowaną rozdrobnioną formę, lekko wyrównujemy na wierzchu, nie dociskając ciasta i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut. Podczas pieczenia nie otwieraj drzwiczek piekarnika, aby ciastko nie osiadło. Pod koniec procesu gotowania sprawdź gotowość herbatnika za pomocą szpikulca. Jeśli wyjdzie z biszkoptu suche - gotowe!
Ciesz się herbatą!