Ciasto z borówki brusznicy z nadzieniem śmietanowym w piekarniku
0
353
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
151 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
240 minut
Białka *
4,1 gr.
Tłuszcze *
11,7 g
Węglowodany*
20 gr.
Ciasto z borówki brusznicy z nadzieniem z kwaśnej śmietany to prawdziwy „paznokieć” każdego picia herbaty. Połączenie delikatnej śmietany i bogatego smaku jagód nie pozostawi nikogo obojętnym!
Składniki
Proces gotowania
Zacznijmy robić ciasto. Zaleca się wcześniejsze wyjęcie masła z lodówki i pozostawienie w temperaturze pokojowej na 5-7 minut do zmiękczenia. Roztopione masło przełożyć do miski i dodać cukier oraz cukier waniliowy. Do powstałej mieszanki wbijamy również dwa jajka, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Po wymieszaniu, krok po kroku, zaczynamy wprowadzać przesianą mąkę i zaczynamy wyrabiać ciasto. Ciągle wyrabiamy ciasto rękami, aż do uzyskania miękkiej i elastycznej konsystencji.
Przygotujmy nadzienie jagodowe. Borówki wkładamy do durszlaka i dokładnie spłukujemy, usuwamy wszystkie niedojrzałe lub zepsute owoce, wszystkie liście i plamki. Następnie pozostawiając durszlak w dłoniach, pozwól wodzie spłynąć z jagód. Podczas gotowania jagody dadzą własny sok, więc nie potrzebujemy nadmiaru wilgoci.
Tworzymy ciasto. Włóż ciasto do foremki i wypoziomuj, odcinając nadmiar krawędzi lub dociskając je palcami. Rozłóż nadzienie jagodowe równomiernie na wierzchu, aby nie było pustych przestrzeni. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wysyłamy nasze ciasto do gotowania przez 35-40 minut. W miarę upływu czasu wyjmujemy powstałe ciasto z piekarnika i raz napełniamy go nadzieniem z kwaśnej śmietany, również wyrównując łyżką.
