Sałatka Cezar z pstrągiem

Prawdopodobnie jedna z najpopularniejszych i najróżniejszych sałatek. Sałatka Cezar z filetem z pstrąga okazuje się delikatniejsza.

Jaka jest pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl, gdy słyszysz słowo „Cezar”? Z reguły wszyscy pamiętają pyszną sałatkę. Ten przepis przyszedł do nas z kuchni amerykańskiej i śmiało zadomowił się w menu wielu kawiarni i restauracji. Jest zawsze pyszna z kurczakiem lub owocami morza.

Co może być smaczniejszego niż słynna sałatka Cezar? Tylko Cezar z łososiem! Spróbuj owoców morza w klasycznym przepisie na przystawkę, a nie pożałujesz.

Pomimo swojej dumnej nazwy, sałatka Cezar jest bardzo łatwa w przygotowaniu i zawsze można ją dostosować do własnych upodobań, np. pstrąga zamiast kurczaka. A zamiast sałaty często używa się kapusty pekińskiej.

Cezar to wykwintna sałatka, która oprócz klasycznych składników przygotowywana jest z kurczaka, czerwonej ryby lub krewetek. Ta sałatka zawsze okazuje się lekka i oryginalna, zdecydowanie zasługuje na to, by znaleźć się w Twojej książce kucharskiej.

Słynna sałatka Cezar porośnięta jest dziesiątkami odmian. Każda gospodyni przygotowuje go na swój sposób, zmieniając kompozycję składników i sosu. Najsmaczniejszy i najjaśniejszy Cezar otrzymuje się z solonych czerwonych ryb, warzyw i brązowych grzanek.

Sałatka Cezar jest równie znana jak Olivier. Można go znaleźć w menu każdej restauracji i kawiarni. Jest często przygotowywany przez gospodynie domowe na wakacje, szczególnie pięknie wygląda wersja sałatki z soloną czerwoną rybą.