Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Czeburek z mieloną wieprzowiną

Czeburek z mieloną wieprzowiną

0
1231
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 224,6 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 12,5 grama
Tłuszcze * 18,7 g
Węglowodany* 20,9 g
* na 100 gr. produkt
Czeburek z mieloną wieprzowiną
Zadowolony

Cheburek to bardzo popularne danie. Z mieloną wieprzowiną okazują się obfite i soczyste. Aby farsz nie był zbyt tłusty, do mięsa dodaj cebulę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
W misce wymieszaj przesianą mąkę i sól, zalej szklanką wrzącej wody. Wymieszaj składniki energicznie widelcem.
krok 2 z 6
Rozpuść masło na małym ogniu, ostudź. Lekko ubić jajko ze schłodzonym masłem. Następnie dodaj tę mieszankę do masy mąki, wyrabiaj ciasto na gładką masę.
krok 3 z 6
Przewiń wieprzowinę i cebulę przez maszynkę do mięsa. Mięso mielone posolić i popieprzyć.
krok 4 z 6
Ciasto podzielić na kawałki, rozwałkować cienko na każdej warstwie ciasta, nałożyć trochę farszu, unikać uderzania mięsa o brzegi.
krok 5 z 6
Przykryj nadzienie drugą połową ciasta i dobrze przymocuj brzegi półwyrobu.
krok 6 z 6
Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię i smaż ciastka na średnim ogniu z obu stron. Następnie ostudź je trochę i podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *