Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik zebry

Sernik zebry

0
1818
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 249,4 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 3 godziny
Białka * 6,9 gr.
Tłuszcze * 13,2 gr.
Węglowodany* 30,4 g
* na 100 gr. produkt
Sernik zebry
Zadowolony

Po skosztowaniu sernika zebry wykonanego według tego przepisu, będziesz chciał go upiec raz za razem. Czekolada rozświetli deser, nada mu wyjątkową konsystencję i delikatny smak. Przygotuj ten sernik z kawałkami czekolady nadziewany twarogiem i serkiem mascarpone i upiecz w okrągłej tortownicy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej, aż stanie się płynne. W dowolny sposób (za pomocą blendera lub wałka do ciasta) zmiel ciasteczka na małe okruchy. Dobrze wymieszaj ciasteczka i roztopione masło. Wyłóż naczynie do pieczenia kawałkiem papieru do pieczenia i posmaruj kawałkiem masła.
krok 2 z 11
Jajka podzielić na białka i żółtka, białka umieścić w osobnej misce. Dodaj szczyptę soli do białek i ubijaj na twardą masę, jak na bezę. Podczas ubijania dodawaj po trochu wymaganą ilość cukru.
krok 3 z 11
Następnie włożyć żółtka, serek mascarpone i twarożek, przetrzeć przez sitko w ubite białka. Wszystko wymieszaj. Następnie dodaj mąkę do tej masy i ponownie wymieszaj, aż będzie gładka.
krok 4 z 11
Przygotowane nadzienie twarogowe podzielić na dwie równe części.
krok 5 z 11
Gorzką czekoladę rozpuść, dodaj do niej łyżkę nadzienia twarogowego i zamieszaj.
krok 6 z 11
Przenieś powstałą mieszankę czekoladową na jedną część nadzienia twarogowego.
krok 7 z 11
Zalej go kakao w proszku i ponownie dobrze wymieszaj.
krok 8 z 11
Mieszaj masę twarogową, aż będzie gładka.
krok 9 z 11
Na warstwę ciastek w foremce wyłożyć łyżkę masy czekoladowej, a na nią łyżkę masy twarogowej bez dodawania czekolady.
krok 10 z 11
W ten sposób ułóż wszystkie nadzienie twarogowe jeden po drugim. Nie mieszaj warstw wypełnienia, pięknie się rozprowadza.
krok 11 z 11
Sernik pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 1 godzinę. Upieczony sernik zebry schłodzić w temperaturze domowej, następnie delikatnie wyjąć z foremki i pozostawić na 1 godzinę, a następnie podawać.

Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *