Dom
➠ Zapiekanka
➠ Zapiekanka z twarogiem
➠ Dietetyczna zapiekanka z twarogu bez mąki i kaszy manny

Dietetyczna zapiekanka z twarogu bez mąki i kaszy manny

5282

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 184,1 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 4,6 gr.

Tłuszcze * 5,5 gr.

Węglowodany* 32,2 g

Dietetyczna zapiekanka z twarogu bez mąki i kaszy manny

Zadowolony

Stałym składnikiem zapiekanek twarogowych jest twarożek. Jako zagęszczacz używa się głównie mąki lub kaszy manny. Proponuję przepis na zapiekankę twarogową bez mąki i kaszy manny. Struktura dietetycznego deseru twarogowego jest lekka i przewiewna.

Składniki

jajko 4 rzeczy. Twaróg 1% 500 gr. Skrobia kukurydziana 2 łyżki stołowe Słodzik 6 łyżek Śmietana 10% 2 łyżki stołowe Wanilina 1 szczypta Rodzynki lub Suszone Owoce opcjonalny Masło do smarowania

Proces gotowania

Schłodzone jajka dzielimy na żółtka i białka. Weź głęboką miskę, dodaj twaróg i śmietanę, dodaj żółtka, skrobię kukurydzianą, substytut cukru i wanilinę. Zmiksuj blenderem ręcznym.

Ubij schłodzone białka jaj mikserem na sztywną pianę. Dodaj ubite białka w kilku krokach do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj od dołu do góry. W razie potrzeby dodaj umyte i suszone rodzynki lub suszone owoce.

Nasmaruj naczynie do pieczenia odrobiną masła lub przykryj pergaminem. Forma silikonowa nie wymaga smarowania. Ostrożnie rozłożyć ciasto twarogowe i równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni za pomocą silikonowej szpatułki. Umieść formę w dobrze nagrzanym piekarniku. Piecz przez 35 minut w 180 stopniach.

Wyjmij zapiekankę z piekarnika i lekko ostudź. Delikatnie przełóż ugotowaną zapiekankę do naczynia. Pokroić na porcje. Udekoruj niskokalorycznym dżemem, niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem naturalnym, świeżymi owocami lub jagodami do wyboru.

Ciesz się herbatą!